新たなヨーグルト「神グルト」が三越伊勢丹で人気急上昇中！

新しい健康体験を提供する「神グルト」

2023年7月1日、健康志向の消費者の間で注目の新品「神グルト」が正式に発売されました。このヨーグルトは、特に選び抜かれた6種類の菌を使用した独自の製法で、多くの人々に健康的な選択肢を提供しています。さらに、三越伊勢丹との取り組みにより、全国の消費者にその魅力を届けることが間近に迫っています。

ヨーグルトの新たな進化

「神グルト」の主な特徴は、他のヨーグルトにはない独自の製造過程にあります。製品には、体内のプロバイオティクスやプレバイオティクスに基づいた成分が組み込まれ、これによって、さまざまな栄養素が最大限に活かされています。具体的には、5種類の乳酸菌に加え、ナットウ菌の一種である糖化菌を加えた特別な「5＋1コンセプト」により、発酵過程における相互作用が生み出されます。

これにより、一般的なヨーグルトにはない、豊かな風味と滑らかな舌触りが実現されました。実際、糖化菌が発酵に利用されることで、乳酸菌の発酵が効率的に行われ、その結果、従来の製品と比べても驚くほどの増殖量を記録しています。

三越伊勢丹での販売開始

神グルトの販売は、自社の専用ウェブサイトだけではなく、今後三越伊勢丹でも展開されることになっています。8月26日から9月1日には伊勢丹立川店でのウェルネスフェア、さらに9月26日と27日には伊勢丹新宿本店でのイベント出店が決定しており、多くの消費者に実際に商品を体験してもらえる機会が増えます。また、オンラインストアでの取り扱いも8月下旬から始まる予定で、ますます注目を集めることでしょう。

社会的価値を重視した企業理念

神楽坂乳業合同会社の設立者である林和彦氏は、健康を維持するためには食事が大切であるとの思いからこの商品の開発に着手しました。特に、彼の大学病院での長年の経験から、病気予防のための健康知識の普及が重要だと感じており、より広く社会に貢献できる企業を目指しました。

同社はまた、社会的弱者に対して雇用の機会を提供することにも力を入れています。例えば、がんを患った人々へ、働く場としてのサポートを行うことで、彼らの経済的・社会的な自立を促しています。こうした理念の下で、神楽坂乳業は「食べた人には感動を、働く人には生きがいを」という使命を掲げています。

最先端の製造技術

神グルトは、製造においても特筆すべき技術が駆使されています。低温熟成製法を採用し、温度管理を徹底した工房内での生産が行われます。この方法により、製造後の風味が長期間維持されます。例えば、製品の冷蔵保存をすることで、雑菌を寄せ付けず、乳酸菌が増殖し続けるといった特性も持つのです。

神グルトは、通常のヨーグルトと比べて賞味期限が長いことも自慢です。製造から出荷まで、一週間の低温熟成を経た後、さらに4週間の賞味期限を設けることで、消費者は安心して長期間楽しむことができます。これは神楽坂乳業の製造技術に対する強い自信の表れだと言えるでしょう。