新宿の人気ラーメン店監修！チーズ×たらこヌードル登場

「明星 Rahmen Eddie監修たらこ仕立てのチーズクリームヌードル」の登場

2025年11月24日、明星食品株式会社から新たに登場するのは、東京・新宿の人気ラーメン店「Rahmen Eddie」が監修した「明星 Rahmen Eddie監修たらこ仕立てのチーズクリームヌードル」です。この商品はSNS映えする美しいビジュアルと、華やかな味わいが魅力のカップ麺です。

新宿にある「Rahmen Eddie」は、2023年にオープンしたばかりながらその独特なデザインと味で多くのラーメンファンを魅了しています。店内には鮮やかなネオンやオリジナルイラストが施され、まるでカフェのようなおしゃれな雰囲気です。特に、SNSでのシェアを意識したメニューは、多くの支持を得ています。

今回のカップ麺は、店で人気の「濃厚リコッタチーズのタラコクリームラーメン」にインスパイアされています。このメニューはリコッタチーズをふんだんに使用し、滑らかなクリームスープが特徴です。カップめんではそのミルキーな風味とコクを再現し、たらこの旨味を引き出す特製スープを用意しました。スープにはクリームチーズパウダーや魚醤を使用し、つぶつぶのフリーズドライたらこも加えています。さらに、見た目と食感を兼ね備えた「たらこ風カマボコ」と小ねぎを使用し、視覚的にも楽しめる商品となっています。