ルワンダの新たな風味を楽しむECHO COFFEE第三弾、販売開始

ECHO COFFEEの新作『Rwanda Kilimbi Natural』が登場

2026年6月8日（月）、持続可能な食を目指す株式会社FARMER YOUが、南青山のコーヒーロースター、と提携し、「ECHO COFFEE」シリーズの第三弾となるルワンダのキリンビ地区のコーヒー『Rwanda Kilimbi Natural』を発売しました。第一弾のエチオピア、第二弾のラオスに続くこのプロジェクトは、アフリカの恵みを余すところなく引き出す新たな試みとして注目を浴びています。

ルワンダは“千の丘の国”と呼ばれ、その美しい自然環境と急峻な高地で育まれたコーヒー豆の特性が際立っています。特に、キリンビ地域で育つコーヒーは、透き通るような果実味と、作り手の情熱を感じさせる透明感ある味わいが特徴です。遠い国から届くコーヒーを通じて、私たちはその背後にある人々の物語や歴史を知ることができます。

今回のプロジェクトは、コーヒー産業を通じた地域の復興を支えるものです。過去に悲劇的な歴史を持つルワンダでは、コーヒー栽培が多くの女性たちによって支えられ、地域の希望となっています。FARMER YOUでは、この想いを「ECHO（反響）」として表現し、消費国と生産国の間で相互に響き合う関係を育むことを目指しています。

サステナブルな繋がりの重要性

食におけるサステナビリティは、一方的な寄付でなく、良質なものを続けて生産する循環を作ることが求められます。これに基づき、コーヒーの製造過程も大変重要で、現地を訪れたバリスタによって、作り手の気配や情熱を形にした焙煎が行われています。ルワンダの人々が直面する環境問題や自然災害の中でも、彼らは高品質なコーヒーづくりを追求し続けています。その一杯を味わうことで、私たちは彼らの時間、風景、そして未来の物語に触れることができるのです。

商品概要

- 品種: Bourbon、RAB C15
- 生産処理: Natural
- 生産地方: 西部プロビンス（Western Province）
- 生産地区: ニャマシェケ（Nyamasheke）
- 標高: 1,650m〜1,850m
- 価格:

- コーヒー豆 100g 2,200円、200g 3,100円
- ハンドブリュー HOT 900円、ICED 1,000円

- 販売場所: Little Darling Coffee Roasters

高評価のバリスタ、赤川直也

バリスタの赤川直也氏は、2014年にトランジットジェネラルオフィスに入社以来、渋谷ヒカリエ「THE THEATRE COFFEE」のマネージャーとして活躍。その後もコーポレートバリスタとして様々な店舗を担当し、2018年には初のオリジナルロースターカフェ『Little Darling Coffee Roasters』を開業しました。このカフェは、インダストリアルな空間とアート、デザインの融合で、スペシャルなコーヒーを提供することに特化しています。
また、赤川氏は「コーヒーフェストラテアート世界選手権2016」で世界第2位を受賞するという輝かしい実績も持っています。

小さなカフェがつむぐ大きな物語

『Little Darling Coffee Roasters』は東京都港区南青山に位置し、美しい環境の中で最高のコーヒー体験を提供しています。
コーヒーのセレクトから焙煎、抽出に至るまで、職人の手によって大切に作られたコーヒーは、ぜひ多くの人に味わってほしい逸品です。このカフェを拠点に、ECHO COFFEEがたどる新たな物語が、みなさんとともに紡がれていきます。

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