佐賀の新名物！海苔から作ったスナック「Bumpy」が登場

海苔の新しい可能性を引き出した海苔チップス「Bumpy」が、佐賀県の「おつまみギャラリー伊万里」にて2026年4月14日より販売を開始しました。この商品は、従来捨てられていた海苔を有効活用し、特許技術を駆使して作られた、まったく新しいスナックです。これからの季節、ビールのお供や軽食として多くの方に楽しんでいただけそうです。

海苔チップス「Bumpy」の特徴

Bumpyは、ノンフライで製造されており、ポテトチップスのような軽やかなパリッとした食感を実現しています。多様なフレーバー展開があり、こく旨しょうゆやガーリックトリュフ、バターしょうゆなど、全6種類のフレーバーが用意されています。海苔の豊かな旨みを楽しめながら、健康志向の方にもぴったりのスナックです。

「おつまみギャラリー伊万里」での販売について

販売場所は、明治35年創業の小島食品工業が運営する「おつまみギャラリー伊万里」。店内には40種類以上の海産おつまみが並び、地域の特産品として人気を集めています。展示商品は、伊万里焼の柄があしらわれた「古伊万里浪漫シリーズ」など多様です。

「Bumpy」の発売により、観光客はもちろん、地元の方々やギフト需要も取り込むことが期待されています。営業時間は平日および毎月第一土曜日の10:00から17:00までで、気軽に立ち寄れるのも魅力の一つです。

食品ロスを削減する高付加価値商品

Bumpyは、特許登録済みの「スチームドライ製法」を用いて作られています。この製法では、高熱の蒸気を使用して海苔を乾燥させ、その過程で食材の細胞を破壊して旨味を引き出します。このように、新たな価値を見出された「色落ち海苔」は、これまでの価値観を覆す存在です。「もったいない海苔」に新たな命を吹き込むことで、食品ロス削減に寄与することができます。

Bumpyの発売以来、オンライン販売や専門のコンテンツを通じて、消費者の接点を広げてきました。メディアでも取り上げられる機会が多く、佐賀新聞や日経MJ、サガテレビなどにも登場しており、着々と認知度を高めています。

購入方法

Bumpyは、佐賀県内および福岡県内の各販売店に加え、公式オンラインストアでも購入可能です。公式HPで詳細情報や購入もできますので、ぜひチェックしてみてください。

新たなスナックとしての「Bumpy」。その背景にある想いや技術を知った上で、一度味わってみてはいかがでしょうか。美味しさのみならず、食品ロス削減に寄与するという新たな価値を感じることができるでしょう。