京都で楽しむ冬の味覚、ふぐ料理の魅力とは

京都で冬の味覚、ふぐ料理を堪能する旅

寒さが厳しくなる季節には、心も体も温めてくれる料理が恋しくなります。特に、冬の味覚として知られるふぐは、その味わいだけでなく、食材の新鮮さや調理法の多様性により、贅沢なひとときを提供してくれます。そんなふぐ料理を堪能できる宿泊プランを用意しているのが、京都の「天橋立荘」です。

天橋立荘のふぐ会席プラン

「天橋立荘」では、2025年3月中旬までの期間限定で、ふぐ会席付きの宿泊プランを開始しました。お部屋でゆったりと楽しむことができるこのプランは、特に冬におすすめです。ふぐ料理はその透明感のある「てっさ」に始まり、心温まる「ふぐ鍋」、そして揚げ物まで、バラエティ豊かな料理を堪能できます。

最初の一口から感じる、てっさの歯ごたえと新鮮な魚介の風味は、ふぐの魅力そのもの。続いて、ふぐ鍋のやさしい旨味が体を温かく包み込み、さらにカリッと揚がったふぐカマの唐揚げが食欲をそそります。全ての料理が、新鮮な季節の素材を使用し、丁寧に作られています。

ふぐ料理のラインアップ

プランに含まれる料理は、食前酒から始まり、多彩な品々が並びます。具体的には、

- てっぴ、
- お造り四種盛り、
- てっさ、
- ふぐカマのから揚げ、
- ふぐ鍋大皿盛り、
- ふぐ天婦羅、
- 茶碗蒸し、
- ふぐのあんかけ、
- ふぐ雑炊、
- 香物、
- 手作りデザート

という充実のメニューが用意されています。（若干の変更がある場合がありますが、料理長が手掛けた逸品を楽しむことができます。）

ご利用シーン

このふぐ会席プランは、大切な人との特別な時間を過ごすのにぴったりです。家族との旅行はもちろん、結婚記念日や誕生日、さらには退職祝いの会食など、さまざまなシーンに合わせてご利用頂けます。

おもてなしの心が詰まった料理を囲んで、心温まる冬のひとときを体験してください。スッタフ一同、皆様のご来館を心よりお待ちしております。

また、旅館は源泉掛け流しの温泉も楽しめるので、身体が冷えた後のリラックスタイムにも最適です。冬の寒さを忘れさせてくれる、極上のひとときをぜひ訪れて体験してみてはいかがでしょうか。