猛暑に耐える新たな米品種がOisixで購入可能に！

新たに登場する「高温耐性米」の魅力とは

農業において、近年の猛暑が深刻な問題となっています。そこで、食品宅配サービスのOisix・ラ・大地株式会社が注目を集めるのが「高温耐性米」です。2023年10月23日から、Oisixで取り扱うこの新しい米の品種が12種類に増加します。

高温耐性米の背景

ここ数年、日本の平均気温は上昇しており、特に夏には記録的な猛暑が続いています。この気温上昇は、稲作においても品質低下をもたらす原因となっています。「白未熟粒」と呼ばれる品質の悪化や、虫害、粒の充実不足などが報告されています。こうした課題に対処するため、全国各地では「高温耐性米」の開発が進んでいます。実際、作付面積は2015年から2024年にかけて2倍以上に増加し、2024年には20万ヘクタールを超える見込みです。

これらの高温耐性米は、従来の品種に比べて厳しい環境下でも安定した品質を保ちながら独自の美味しさを持つ新たな銘柄米として注目されています。

Oisixの取り扱い品種の拡大

Oisixでは、2000年の創業以来、契約農家と連携し、安心・安全なお米を取り揃えてきました。新しい品種への取り組みも早く、昨年までは7品種まで取り扱っていましたが、今年はそれを大幅に増やし12品種を販売します。販売量も昨年より1.5倍になる見込みです。

特に今年の特徴として、初めての方でも試しやすいよう300gや2kgの小規格の食べ比べセットが用意されています。これにより、様々な品種の中から自分の好みを見つけられるチャンスが広がります。

商品ラインナップ

高温耐性米の取り扱い商品は、以下のように多彩です。

- にじのきらめき（石川県金沢市産）

- 価格: 300g 572円、2kg 3,002円
- 特徴: 大粒で、もっちりした食感を持つ。

- 有機はれわたり（青森県中泊町産）

- 価格: 300g 659円、2kg 3,348円
- 特徴: 粘りが強く、しっとりとした食感。

- 有機あきさかり（福井県越前市産）

- 価格: 300g 659円、2kg 3,348円
- 特徴: 美しいつやと甘みが特徴。

また、食べ比べセットも用意されており、各品種を2kgずつ楽しむことができます。このセットは高温耐性米3種がセットになり、価格は9,213円です。

さらに、少量のお試しセットもあり、300gの各品種を1,852円で購入可能です。

Oisixの理念

Oisixは、食材を選ぶ際に「つくった人が自分の子どもに食べさせられる食材のみを食卓へ」という理念を掲げている企業です。会員数は約35万人を超え、全国にそのサービスが提供されています。ここでの取り組みは、高温耐性米の販売を通じて気候変動に対応した持続可能な農業を支援し、幅広い食の選択肢を提供することです。

この新しい米のラインナップは、単なる米の購入だけでなく、食生活に新たな楽しみを提供するものとなるでしょう。Oisixは、高温耐性米を通じて、未来の食卓をより豊かにする手助けをするつもりです。美味しいお米を求める方は、ぜひこの機会をお見逃しなく。