ローズホテル横浜で開催、グルメサミット2024の魅力とは？

ローズホテル横浜グルメサミット2024のご紹介

2024年12月25日より、神奈川県横浜市のローズホテル横浜において、第5回「ローズホテル横浜グルメサミット2024」が開催されます。今回のイベントは、特に美食を愛する人々にとって見逃せない、贅沢な3日間となります。聖なる夜から始まるこのサミットは、日本酒やワイン、シャンパーニュといった厳選されたお酒と、重慶飯店による四川料理、さらにローズホテルのホテルシェフが腕を振るうフランス料理がコラボレーションする特別な機会です。

開催情報

- 開催日時：2024年12月25日(水)～12月27日(金)
- 会場：ローズホテル横浜 2階「ザ・グランドローズボールルーム」
- 料金：

- 12月25日（水）：¥30,000
- 12月26日（木） & 12月27日（金）：各¥45,000
- 複数日特別料金あり

初日の目玉は、石川県の日本酒「天狗舞」を楽しむ特別コースのディナー。中華料理の名店、重慶飯店の総料理長、陳一明氏が手掛ける料理とともに、心を豊かにする酒の提供が予定されています。次の日には、カリフォルニアの名門ワイナリー、リッジ・ヴィンヤーズによるワインが楽しめるイベントが用意されており、料理はエグゼクティブシェフの石井亮介氏が担当します。最終日には、ガラディナーとして「シャンパーニュ・ティエノ」が登場し、華やかなコース料理が提供されることになっています。

特徴的な品々

DAY1 - 日本酒と中華のマリアージュ

初日のディナーでは、受賞歴もある日本酒「天狗舞」と共に、重慶飯店の特別コースディナーが楽しめます。この組み合わせは、日本酒の特徴を最大限引き出す料理で、訪れる人々にとって満足感をもたらすはずです。

DAY2 - カリフォルニアワインの新発見

2日目のメニューでは、リッジ・ヴィンヤーズが提供するダブルマグナムサイズのワインと、フランス料理の新たな発見が楽しめます。ワインはその地域の特性が活かされ、特にジンファンデルの深みを感じさせるものとなるでしょう。

DAY3 - 華やかなシャンパーニュパーティー

最後の夜には、シャンパーニュ・ティエノによる優雅なガラディナーが繰り広げられます。重慶飯店の中華料理とフランス料理が融合した一夜限りの特別なメニューを堪能できます。お招きされるシャンパーニュのアンバサダーが、味わい方やその背景をナビゲートしてくれるのも、非常に楽しみです。

参加方法

イベントへの参加は事前予約が必要で、問い合わせはローズホテル横浜の宴会予約課にて行われています。36名限定の特別イベントのため、早めの予約をお勧めします。ローズホテル横浜は、ノスタルジックな雰囲気の中で贅沢な時間を提供することを目指しています。

まとめ

「ローズホテル横浜グルメサミット2024」は、美食の宝庫として注目されており、訪れる人々に記憶に残る体験を提供すること間違いなしのイベントです。この機会にぜひ、横浜の美食シーンを堪能してみてはいかがでしょうか。

ローズホテル横浜について

ローズホテル横浜は、1959年に重慶飯店本館が創業されて以来、中華街のランドマークとして知られています。ホテル内には、中国の文化を感じさせる装飾が施されており、184の客室や3つのレストラン、さまざまなサイズの宴会場も完備されています。公式サイトやSNSで最新情報をチェックし、特別な体験をお見逃しなく。