ホテルキャッスルプラザが贈る贅沢おせちが予約開始

特別なおせち料理が2016年に登場

JR西明石駅の近くに位置するホテルキャッスルプラザでは、2026年のお正月に向けて、特別な「贅沢おせち」の予約受付を開始しました。このおせちは、伝統的な和の要素と洋の魅力を融合させた一品で、お正月の食卓を一段と彩ること間違いありません。

予約受付概要

予約は、2023年9月16日からスタートし、12月25日まで受け付けています。なお、完売の場合もありますので、早めの予約をおすすめします。また、早期予約特典として、10月15日までの期間中は通常価格から5%の割引が適用されるため、これを利用するのも良いでしょう。

2026年おせち料理ラインナップ

今回の「贅沢おせち」には、さまざまな種類が用意されています。その中でも特に注目すべきメニューをご紹介します。

1. 和洋折衷二段重〔寿〕: 38,000円（税込）
- 限定120個。伝統的な祝い肴に加え、鮑や小蛸などの豪華食材、さらに洋風のテリーヌやスモークサーモンが特徴の二段重。

2. 和洋折衷二段重〔龍〕: 30,000円（税込）
- 限定130個。黒豆や数の子とともに、キャビアや牛ロース肉のローストとサーモンのパイ包みなど、華やかな洋風料理を組み合わせた彩り豊かな一品です。

3. 肉三昧一段重〔翔〕: 22,000円（税込）
- 限定40個。和牛のタタキ、牛ロースのロースト、播州百日鶏の照り焼きなど、肉の魅力を最大限に味わえる肉尽くしの一段重。

4. ちょっとおせち三段重〔萬〕: 22,000円（税込）
- 限定130個。和、洋、中の料理がバランスよく楽しめる三段重で、鮑や鰆幽庵焼き、真鯛のエスカベッシュ、ズワイ蟹などが詰まっています。

5. 和食おせち一段重〔年〕: 24,000円（税込）
- 限定50個。伝統的な日本料理「赤石」の料理人が手がけた正統派のおせちで、黒豆や伊達巻、鮑、ロブスター身巻きが楽しめます。

6. 中華おせち一段重〔春〕: 22,000円（税込）
- 限定50個。広東料理「春華」のシェフが手がけた中華のおせちで、贅沢な海鮮料理が主役です。