子どもたちのアイディアが実現！海と日本プロジェクト×すしめん処大京コラボメニューが期間限定販売

海を学ぶ体験から生まれた！子どもたちのアイディアが光るコラボメニュー

千葉県内で家族向けの和風レストランを展開する株式会社大京は、一般社団法人海と日本プロジェクトin千葉県とコラボし、子どもたちが考案したオリジナルメニューを期間限定で販売します。この企画は、次世代へ豊かな海を引き継ぐため、海を介して人と人をつなぐ「日本財団『海と日本プロジェクト』」の一環として実施されます。

コラボメニューの開発には、今年8月に開催された体験型学習プログラム「千葉の海っ子調査隊！」に参加した千葉県内の小学生19名が携わりました。プログラムでは、海苔つけ体験やカキ養殖の見学、水質浄化実験などを通して、千葉の海洋環境について学び、その学びを活かしてオリジナルメニューを考案しました。

子どもたちは、実際に自宅でメニューを試作したり、写真に撮ったりと、熱心にメニュー作りに取り組みました。そして、全員のメニューが出揃ったところで、投票によって「推しメニュー」を決定。これらのメニューを「すしめん処大京」が試作を重ね、商品化に至りました。

海の恵みを存分に味わえる！子どもたちの発想が詰まったメニューをご紹介

販売されるメニューは、子どもたちのアイディアが詰まった、バラエティ豊かなラインナップです。

- 海っ子タワー丼 (3,980円)
バラちらし、タコさんウインナー、牡蠣と海苔の天丼が重なった、見た目も華やかな丼ぶりです。

- 牡蠣と生海苔の軍艦 (580円)
新鮮な牡蠣と磯の香りが食欲をそそる、定番の軍艦巻きです。

- カキフライ軍艦（海苔・タルタルソースのせ） (480円)
サクッと揚げたカキフライに、海苔とタルタルソースの組み合わせが絶妙な一品。

- 牡蠣竜田揚げの生海苔うどん (1,180円)
香ばしい牡蠣竜田揚げと生海苔の風味が、うどんによく合う一品です。

- たっぷり牡蠣の卵とじ丼 (1,480円)
ぷりぷりの牡蠣と卵の組み合わせが、ご飯によく合います。

- 牡蠣と海苔の天丼セット (1,780円)
タレをかけて天丼として、出汁をかけて天茶漬けとしても楽しめる、2通りの味わいが楽しめる一品です。

海への関心を高め、未来へつなげる

今回のコラボメニューは、子どもたちが海について学び、考えるきっかけとなるだけでなく、地域の魅力を再発見する機会を提供します。子どもたちの創造性と、海への関心を育む取り組みとして、注目を集めています。

この機会に、子どもたちのアイディアが詰まった、海と日本プロジェクト×すしめん処大京のコラボメニューをぜひ味わってみてください。