ガストが洋食界の巨匠と茗荷谷の名店とコラボした春フェアの魅力

ガスト春のフェアがいよいよスタート！

株式会社すかいらーくレストランツが運営するガストが、2026年3月12日から5月20日までの期間中に春のフェアを開催します。このフェアでは、日本の洋食界の巨匠である「レストラン大宮」の大宮シェフが監修した「THE 職人ハンバーグ」と、京都・宇治の創業450年を誇る「上林春松本店」が贈る「宇治抹茶といちご」のスイーツが新たに登場します。

洋食の巨匠、大宮シェフが贈る「THE 職人ハンバーグ」

大宮シェフが手掛けるハンバーグは、特製デミグラスソースとの相性が抜群で、肉の旨みと香りが楽しめる逸品です。提供されるのは、粗挽きの肉感が魅力的な100%ビーフのパテを使った「ビーフハンバーグ」と、とろけるビーフシチューをトッピングした「ビーフシチューバーグ」の2種類。どちらも、大宮シェフが自信を持って監修したこだわりの味わいです。

ビーフハンバーグ

「THE 職人ビーフハンバーグ」は、飴色玉ねぎや香味野菜、トマトなどを煮込んだデミグラスソースが特長で、加えて白味噌とバルサミコソースを隠し味に使っています。ハンバーグはスパイスの調合を見直し、肉本来の旨みを最大限に引き出しました。セットで一緒に楽しめるライスやパンもあり、家族での食事にもぴったりです。

ビーフシチューバーグ

「THE 職人ビーフシチューバーグ」は、じっくり煮込んだとろけるビーフシチューがかけられたハンバーグで、監修ソースをベースに圧力調理で仕上げています。この組み合わせは、口の中でとろける感覚を楽しむことができ、まさに外食ならではの特別感を演出しています。スパイシーなハンバーグとマッシュポテトのマリアージュも絶妙です。

上林春松本店による「宇治抹茶といちご」スイーツ

一方、宇治抹茶のエキスパートである上林春松本店とのコラボレーションでは、抹茶といちごを使った全5品のスイーツが登場します。すべてのメニューに上林春松本店の宇治抹茶を贅沢に使用し、見た目にも美しい盛り付けが特徴です。スイーツは抹茶の豊かな香りといちごの甘さが絶妙に組み合わさり、まさに「癒しのひととき」を提供してくれます。

宇治抹茶といちごの和風パフェ

このパフェは、自家製マスカルポーネクリームと旬のいちごを組み合わせた絶品です。宇治抹茶の深い味わいが楽しめ、視覚的にも喜ばせる一品となっています。

宇治抹茶といちごのグラスティラミス

抹茶パウダーをふんだんに使用した、このデザートは、和と洋を融合させた新感覚の一皿。抹茶本来の香りと美しい見た目が際立つ仕立てで、特に女性に人気のスイーツです。

春のガストフェアの情報

このフェアは全国のガスト全店で楽しむことができ、販売は午前10時30分からとなっています。また、夜間にご注文の場合は深夜料金が発生することがあるため、訪問予定の方はその点を留意してください。

ガストの春のフェアは、特別なひとときを家族や友人と共に堪能できるメニューが揃っています。ぜひ、この機会にガストで春の美味しい食事やスイーツを楽しんでみてはいかがでしょうか。