「B STORE 2nd」が贈る新感覚かき氷の魅力とは？

京都の新しい食文化、かき氷の魅力

京都発の食ブランド『B STORE KYOTO』が、2023年7月25日から提供する新感覚かき氷が話題を呼んでいます。『日常に、少しの贅沢を。』というコンセプトのもと、焼き菓子屋としての知識と技術を活かして生み出されたこのかき氷は、見た目にもこだわった美しいデザインと、香りや食感の両方を楽しめる工夫がされています。

焼き菓子職人が生み出すかき氷

『B STORE KYOTO』の今回のかき氷は、焼菓子職人が提案する2種類。氷自体の質感や削り方にも特別なこだわりが詰まっています。まず一つ目は、「京都ワズカ抹茶と黒糖ゼリーと黒胡麻焼菓子」です。価格は税込1,800円。このかき氷は、京都・和束町産の上質な抹茶を使った自家製シロップが特徴です。香ばしい黒胡麻の焼き菓子が添えられており、冷たい氷と香ばしさが絶妙に組み合わさった、和のハーモニーを楽しむことができます。

次に、二つ目のメニューは「マンゴー＆パインとココナッツゼリーメレンゲ焼菓子」。こちらも税込1,800円で、旬のマンゴーとパイナップルを贅沢に使用し、滑らかなココナッツゼリーとサクホロの食感を持つメレンゲ菓子が織り交ぜられています。トロピカルな風味が食欲をそそり、見た目にも楽しめる一品となっています。

京都の雰囲気を感じながら

この新感覚かき氷は、京都の繁華街に位置する『B STORE 2nd』で提供されています。店内では、焼き菓子だけでなく自家焙煎のコーヒーも味わうことができ、特別なひとときを総合的に楽しむことができます。贅沢な気分を味わうために、ぜひ立ち寄ってみたいスポットです。

さらに、店舗ではお席の事前予約も受け付けており、スムーズにかき氷を楽しむことができます。ぜひ公式Instagramをチェックして、最新情報を逃さないようにしましょう。