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新感覚焼売「キッシウマイ」って何？

北海道に新たなグルメが誕生しました。その名も「キッシウマイ」。この焼売は、見た目がまるでケーキやキッシュのような斬新なデザインが特徴です。従来の焼売の概念を覆し、「果皮と餡」を用いた独特な包み料理として進化を遂げました。この画期的な焼売は、2層構造を採用しており、下部は北海道十勝産の豊西牛を100%使用したしっとりとしたお肉。その柔らかい肉質には、ほどよい脂の甘みと赤身の旨味が感じられます。

上段には、滑らかでジューシーなかぼちゃの層があり、乳成分を加えることでリッチな味わいが実現されています。さらにかぼちゃのスライスをトッピングすることで、視覚的な美しさを演出し、風味を豊かにしています。最後には、香ばしさを加えるくるみが散りばめられ、薄皮で優しく包み込まれているのです。これによって、見た目も美しく、食感の違いも楽しめる焼売が完成しています。

シェアして楽しめる新しい食文化

「キッシウマイ」は、みんなでシェアして楽しむのに最適なサイズ感が魅力です。瞬間冷凍されており、食べるときは電子レンジで簡単に温めるだけ。忙しい日常の中でも気軽に楽しむことができ、ホームパーティーや手土産にもぴったりです。特に甘いものが苦手な方へのバースデーケーキとしても重宝されるでしょう。パーティーでも話題になること間違いなしの一品です。これを食卓に並べれば、華やかさがぐっと増します！また、この焼売は冷凍状態でお届けされ、家庭で手軽に準備でき、誰でも美味しく楽しむことができます。

「キッシウマイ」の購入方法

現在、「キッシウマイ」の販売はMakuakeで先行予約を受け付けています。プロジェクトの詳細や予約は、以下のリンクからアクセスできます：
キッシウマイのMakuakeページ。公開期間は2020年8月20日から10月5日までです。リターン内容には、キッシウマイ1個や、キッシウマイ2個に果皮と餡の餃子3種セットが含まれています。こちらの先行予約特別価格にぜひ注目してください。

「果皮と餡」について

そして、「キッシウマイ」を手がけるのは、北海道の人気餃子店「果皮と餡」。この店は、全国で進化系餃子ブームを牽引しており、フードフェスでは累計4万食以上を売り上げた実績があります。
「果皮と餡」は、ミシュランにも名を連ねるイタリアンレストランを展開するタイムワープ株式会社が運営しており、新鮮な北海道産の素材を使用した独創的な料理を提供しています。オンラインでもその味を楽しむことができ、北海道の魅力を全国に発信しています。

このように、北海道発の新感覚焼売「キッシウマイ」は、見た目も味も楽しめる一品です。ぜひ、この機会にお試しください！

関連リンク

サードペディア百科事典: 北海道 キッシウマイ 北海道焼売 果皮と餡

Wiki3: 北海道 キッシウマイ 北海道焼売 果皮と餡