伝説の料理教室が大阪に再登場！熊谷喜八シェフの特別イベント

大阪のホテルニューオータニで、2024年9月22日（日・祝）に特別なお料理教室が開催されます。このイベントは、KIHACHIの創業者である熊谷喜八シェフが登場する、伝説のお料理教室の単日限定復活です。かつて、1万人以上の生徒が集まったこの教室の魅力を、熊谷シェフが直接伝授します。

当日は、プロの技術や家庭で簡単に試せる「料理をよりおいしくするための工夫」が盛りだくさんです。熊谷シェフのユーモアあふれるトークもあって、楽しく学びながら料理の腕を磨ける貴重な機会となります。この教室では、旬の食材を駆使したメニューが紹介され、ホテルならではの贅沢なラインアップが揃います。

具体的なメニュー例としては、「旬のカツオと季節のサラダいぶりがっこ入り香味ソース」や「オマール海老のパイ包み焼しその香」、「和牛の網焼きしその実アンチョビソース」など、多彩な料理を楽しむことができます。料理教室で習った後は、同様のメニューをコース形式のお食事として味わい、シェフに直接質問することもできるので、学んだことを実際に試すことができる絶好のチャンスです。

また、料理教室に参加できない方には、週末限定のビュッフェもおすすめです。「肉・海鮮・スイーツ」をテーマにした「SATSUKIスイーツ＆デリシャスビュッフェ」では、熊谷シェフ監修の特別メニューが並びます。ジューシーに仕上げた「若鶏の北京ダック風」や、豊かな香りの「豚ロース肉のエスカロップ網焼きカフェドパリ風」など、シェフの料理をビュッフェ形式で楽しむことができます。これは、料理教室に参加することはできないが、彼の料理を体験したい方にとっても、うってつけなプランです。

【イベント概要】

- 開催日: 2024年9月22日（日・祝）
- 時間: 11:00～14:00
- 開催場所: ホテルニューオータニ大阪宴会場「鳳凰」（2階）
- 料金: ￥14,000（クッキングデモ、お食事、税金、サービス料込）

さらに、イベントに関するお問い合わせは、ホテルニューオータニ大阪のイベント係まで。多くの人々を魅了してきた熊谷シェフの料理を、ぜひこの機会に直接体験してください。料理に対する情熱と知識をシェフから学び、自宅での料理に活かしてみてはいかがでしょうか。特別な料理の時間を、是非ご堪能ください。

熊谷喜八シェフは、東京出身でKIHACHIの創設者として知られています。フランス料理を基盤にしながらも、誰もが楽しめる美味しさを追求しており、さまざまな賞を受賞してきた実力派の料理人です。今回の教室は、シェフが持つ豊富な経験と魅力を知るための特別なチャンスです。