色とりどりのドライフラワーで装飾されたイースターエッグの魅力

春の訪れを感じさせる特別なスイーツが、ホテルインターコンチネンタル東京ベイでのイースターをさらに華やかに彩ります。エグゼクティブシェフパティシエ永井翔也が手がけるこのイースターエッグチョコレートは、4月5日のイースターに向けて、2026年3月1日から4月5日までの期間限定で販売されます。

春を祝うデザインと風味

今年のイースターエッグは、春の庭でのエッグハントを体験しているかのような、レトロでキュートなデザインが特徴です。柔らかなパステルイエローのたまごの表面には、色とりどりのドライエディブルフラワーがあしらわれており、軽やかなラインがアーティスティックな印象を与えています。土台は青々とした芝生をイメージしたグリーンのチョコレートで、ザクザクとした食感のホワイトチョコレートクランチが敷き詰められ、さらにパステルカラーのドラジェが散りばめられて、まさに春の訪れを祝う庭園を思わせるような仕上がりです。

隠れた味わいの楽しさ

この美しいエッグチョコレートは、見た目だけではなく、味わいでも楽しませてくれます。チョコレートでできたたまごの殻を割ると、中には「アーモンドの女王」と呼ばれる貴重なマルコナアーモンドを抹茶とフランボワーズでコーティングした2種類のアーモンドショコラが現れます。また爽やかなレモンパウダーを纏ったヘーゼルナッツショコラも楽しめ、さらにサクサクとしたカダイフが隠れており、食感の変化も楽しむことができます。まさに、見て、割って、味わう楽しさが詰まった、特別なエッグハントのワクワク感が味わえるスイーツです。

予約方法と販売について

イースターエッグチョコレートの予約は、2026年2月20日から4月2日まで受け付けています。ご希望日の3日前までに予約が必要です。販売期間は2026年の3月1日から4月5日までで、販売店舗はザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック。営業時間は11時から19時まで、価格は4,200円（税込）となっています。

エグゼクティブシェフパティシエ永井翔也のプロフィール

ホテルインターコンチネンタル東京ベイにてエグゼクティブシェフパティシエを務める永井翔也は、帝国ホテルのペストリーキッチンで約7年のキャリアを積み、様々な新商品を考案。独立後はカナダにてチョコレート店の立ち上げや人材育成を担当し、現在はホテル内レストランのメニューやショップの商品開発においても活躍しています。お菓子作りを“アート”として捉え、自由な発想で新しいスイーツを生み出す姿勢が多くのお客様に支持されています。

ホテルインターコンチネンタル東京ベイについて

このホテルは国際的な高級ホテルブランドであるインターコンチネンタルに属し、東京湾の美しい景色を楽しめるラグジュアリーな滞在を提供しています。個性豊かなレストランやラウンジ、テイクアウト商品も充実しており、訪れるたびに新しい楽しみを提供しています。イースターを祝う特別なスイーツとともに、春の到来を感じる贅沢なひとときをご堪能ください。