松江エクセルホテル東急の春爛漫ディナーブッフェで旬の味覚を堪能

松江エクセルホテル東急の春爛漫ディナーブッフェ

松江エクセルホテル東急（島根県松江市）では、2025年3月10日から6月6日までの期間、旬の味覚を楽しむディナーブッフェを開催します。こちらの食事は春から初夏へと移り変わる季節を反映した内容で、全期間を通じて多彩なメニューが楽しめます。

食欲をそそるメイン料理！サーロインステーキ

このブッフェの目玉は、シェフが目の前で焼き上げるサーロインステーキ。脂肪分が少なく、さっぱりとした肉質と弾力のある食感が特徴的。特に、ガーリックライスとの組み合わせが絶妙で、メインディッシュだけでなく、その他の料理も楽しむことができるスタイルが人気です。

さらに、串カツや点心など、幅広い世代に喜ばれるメニューも豊富に取り揃えています。このように、子供から大人まで誰もが満足できるような食文化が広がっています。

季節限定メニューで春を感じる

春限定のメニューは特に魅力的です。例えば、鯛の昆布締め押し寿司桜葉包みや、桜餅を用いた「穴子道明寺蒸し」など、春の訪れを感じながら楽しむことができる品々が並びます。また、いちごを使用したスイーツもバリエーション豊かに取り揃えられ、視覚でも四季を楽しむことができます。

初夏の訪れも感じさせる料理

4月16日以降には、琴浦サーモンの実山椒オイル掛けや、夏野菜の素揚げ和風マリネといった爽やかな料理が登場します。これにあわせたスイーツも、バタフライピーのジュレとグレープフルーツなど涼しげな品々が楽しめます。

特別な日にはサプライズメッセージ付き肉ケーキも

大切な日や記念日に特別なプランを提供。それが「メッセージ入り肉ケーキ」です。予約を通じて、思い出に残る瞬間を演出することができます。このように、サプライズも取り入れた楽しみを提案することで、訪れる全ての方に喜びを提供しています。

レストランの雰囲気とサービス

レストラン「MOSORO（モソロ）」は、個室ごとにテーマが設けられており、島根の魅力を感じる空間となっています。さらに、ライブキッチンの楽しみや特別な席での祝賀体験ができるアニヴァーサリールームも完備。記念日には映像演出も用意されているため、特別な時間を過ごすことが可能です。

料金や予約情報

ディナーブッフェの料金は、春の期間中（3月10日～4月15日）で、大人7,800円、シニア7,300円、小学生3,900円、未就学児は無料です。初夏の期間（4月16日～6月6日）には料金が少し下がり、大人7,500円、シニア7,000円と設定されています。事前予約が推奨されるため、興味のある方は早めに電話やウェブサイトで確認してみることが大切です。