上野駅で話題の台湾カステラ専門店「台楽蛋糕」が期間限定出店！ふわふわ食感と濃厚な味わいを堪能

上野駅で話題の台湾カステラ専門店「台楽蛋糕」が期間限定出店！

2021年3月に東急プラザ銀座にオープンし、瞬く間に人気となった台湾カステラ専門店「台楽蛋糕（タイラクタンガオ）」が、2024年7月1日から7月15日までの期間限定で、JR線上野駅構内「エキュート上野」に出店します。

「台楽蛋糕」は、台湾の製法を忠実に守り、日本の厳選された素材を使用することで、ふわふわでしっとりとした食感と、濃厚な味わいを両立させた台湾カステラを提供しています。

オープン当初は、東急プラザ銀座の店舗前に長蛇の列ができるほど話題となり、テレビや雑誌など数々のメディアにも取り上げられました。

今回のエキュート上野での期間限定出店では、定番のプレーンカステラに加え、チーズ、宇治抹茶、チョコレート、アールグレイ、焦がしバターバニラシュガーなど、バラエティ豊かなフレーバーを展開。

また、食べきりサイズのカットカステラや、異なるフレーバーを組み合わせたハーフ＆ハーフセットも販売されるため、色々な味を試したいという方にもおすすめです。

台湾の伝統の味を日本で味わえる！

「台楽蛋糕」の台湾カステラは、台湾で古くから親しまれている家庭的なスイーツ「現烤蛋糕（シエンカオダンガオ）」を、日本の素材と技術で再現したものです。

新鮮な卵黄と牛乳、厳選された小麦粉を使用し、卵白で作ったメレンゲを混ぜてじっくり焼き上げた、まるでスフレケーキのようなふわふわ食感が特徴です。

口に入れた瞬間、とろけるような舌触りで、卵と牛乳の優しい甘さが口いっぱいに広がります。

素材へのこだわり

「台楽蛋糕」では、素材にもこだわっています。

カステラの生地には、日本の厳選された小麦粉を使用。

また、卵黄には、新鮮な国産の卵を使用しています。

さらに、牛乳も、北海道産のこだわりの牛乳を使用しています。

これらの厳選された素材を、台湾の伝統的な製法で丁寧に焼き上げることで、他では味わえない、しっとりふわふわの台湾カステラが完成します。

上野駅で台湾の味を体験しよう！

上野駅に訪れた際には、ぜひ「台楽蛋糕」の台湾カステラをご賞味ください。

ふわふわ食感と濃厚な味わいに、きっと魅了されるはずです。

出店概要

出店期間：2024年7月1日(月)－2024年7月15日(月)
場所：JR上野駅構内「エキュート上野」イベントスペース
営業時間：8:00~22:00(日祝は~21:00)
会期中無休　※天災、保守、メンテナンス等により臨時休業する場合があります。

商品ラインアップ

プレミアムプレーン（レギュラー1,500円)
プレミアムチーズ＆プレミアムプレーン（1,930円）
プレミアムチーズ＆プレミアム宇治抹茶（1,770円）
プレミアムチョコレート＆プレミアムプレーン（1,860円）
プレミアムアールグレイ＆プレミアムプレーン（1,770円）
プレミアム焦がしバターバニラシュガー＆プレミアムプレーン（1,860円）
プレミアムクオーター（1,980円）

※催事出店のため、販売商品が変更になる場合があります。

「台楽蛋糕」旗艦店概要

店名：台楽蛋糕（タイラクタンガオ）東急プラザ銀座店
所在地：東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座B2F
TEL：03-6822-6188
ホームページ：https://www.taiwancastella.com/
営業時間：11:00－22:00　※ラストオーダー21:30(予定数に達し次第、販売終了)

会社概要

社名：BOCジャパン合同会社
代表：小松知彦
所在地：東京都港区東新橋1-6-3 ザロイヤルパークホテルアイコニック東京汐留24F
TEL：03-6822-6160
設立：2019年3月12日
事業内容：フランチャイズの本部運営、飲食店の経営

通販サイト

https://www.taiwancastella.shop/

BtoB卸売サイト

https://formosa.i13.bcart.jp/