舞浜イクスピアリに登場、世界初のもんじゃ焼き店「モヘジ」がオープン

舞浜イクスピアリに新たなもんじゃ焼きの聖地「モヘジ」がオープン

2026年4月28日（火）、千葉県浦安市に位置する商業施設「イクスピアリ」で、世界初のもんじゃ焼き専門店「モヘジ」がグランドオープンします。この新たな店舗は、もんじゃ焼きの本場である月島に本店を構える「月島もんじゃもへじ」が手がけており、その魅力は格別です。

「モヘジ」とは？

「モヘジ」は、豊洲市場の水産仲卸業者から仕入れた新鮮な海鮮を贅沢に使い、独自のブレンドで作られた自家製のだしを用いて、もんじゃ焼きの楽しみを最大限に引き立てます。伝統の味を守りながら、革新的な食体験を提供することを目指したこの店では、なんと50種類以上のもんじゃ焼きを楽しむことができます。

店内の魅力

「モヘジ」の店内は、独特のテーマに基づいた7つのエリアで構成されています。それぞれのエリアにはユニークなギミックが用意されており、訪れる人々を日常から切り離し、非日常的な体験へと誘います。たとえば、「キャベツのトリコ」や「メゾン・メンタイ」といったエリアでは、もんじゃ焼きに欠かせない具材やアイテムがテーマとなっており、細部までこだわったデザインが施されています。

エリアのご紹介

- キャベツのトリコ
- メゾン・メンタイ
- 百福もんじゃ楼
- 城をのぞむ紅桜の宴
- 築地市場からの旨さのふるさと
- チーズとコーンが主役
- 不思議な夢の街もんじゃ香る路地広場

各エリアで楽しみながら、もんじゃ焼きのさまざまなフレーバーを堪能することができ、料理を味わうだけでなく、その空間自体も楽しむことができます。

驚きのメニュー

「モヘジ」では、世界19カ国の名物料理をもんじゃ焼きで表現した、全く新しい食体験を提供しています。具材は、魚介の旨味がたっぷり入った「パエリアもんじゃ」や、スパイシーな異国情緒あふれる「メキシカンタコスチーズもんじゃ」など、味覚を刺激するものばかり。特にモヘジ限定の「魚介の旨みたっぷりパエリアもんじゃ」は、サフランの香りと魚介の濃厚な出汁が絶妙に絡み合っており、まさに新たな名作と言えるでしょう。