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日本三大和牛を楽しむ贅沢な食体験

東京都目黒区に位置するウェスティンホテル東京の最上階、22階にある鉄板焼「恵比寿」。ここで新たに登場するのは、贅沢に日本三大和牛が楽しめるコース料理です。2025年10月より始まるこのプランでは「日本三大和牛 食べ比べコース」や「選べる和牛コース」が提供され、特別なひとときを演出します。

鉄板焼「恵比寿」の魅力

「恵比寿」では、シェフが目の前で肉を焼き上げるダイナミックな体験が楽しめます。東京のパノラマビューを眺めながら、四季折々の味わいを重視した料理が楽しめるため、食事はただの栄養補給に留まらず、五感を活かした特別な体験になるでしょう。

コースプランの概要

新しく始まるコースには以下の3つが用意されています。

1. 日本三大和牛 食べ比べコース（35,000円）
- 季節の前菜
- 焼き野菜
- 和牛食べ比べ（松阪牛、近江牛、神戸牛 各50g）
- 御食事（御飯、ガーリックライス、海老と梅ちりめんの炒め御飯から選択）
- 季節のフルーツ、そして北海道産の生クリームを使用した「クレミア」ソフトクリーム
- コーヒーまたは紅茶

2. プレミアム味わいコース（37,000円）
- 季節の前菜
- ロブスターまたは鮑のグリル
- 焼き野菜
- 和牛ステーキ（松阪牛、近江牛、神戸牛から選択、価格に応じて追加料金あり）
- 御食事
- 同様にスイーツやお飲み物が含まれる

3. 特選和牛コース（34,000円）
- 季節の前菜
- 焼き野菜
- 和牛ロースステーキ（近江牛または神戸牛）
- 御食事
- スイーツやお飲み物が付きます。

鉄板焼「恵比寿」の料理の特徴

このレストランでは、和牛のクオリティにこだわり、シェフがその特性を最大限に引き出す調理法で提供するため、食材の味わいがより一層引き立ちます。特に近江牛はその滑らかな口当たり、松阪牛は濃厚ながら柔らかな味わい、神戸牛は甘みがあり軽やかな後味をもたらします。これらの和牛を一度に楽しめる「食べ比べコース」は、贅沢の極みです。

オンライン予約特典

特に注目したいのが、今ならオンラインで予約をした方に乾杯用のグラスシャンパンがサービスされる特典があります。この特別な体験をさらに特別にしてくれるワンランク上のボトルシャンパンを手に入れるチャンスでもあります。

まとめ

緑が豊かで洗練されたエリア、恵比寿に位置するウェスティンホテル東京の鉄板焼「恵比寿」は、特別なディナータイムを提供する場所としておすすめです。東京の美しい夜景とともに、至福の和牛体験をぜひご堪能ください。予約や詳細については、公式ウェブサイトまたは電話でのお問い合わせもぜひご利用ください。

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