バリのマーケットと料理体験で文化の核心に触れる旅

バリのマーケットツアーと料理体験に参加しよう！

バリ島の星のやバリでは、異国情緒あふれるバリの文化に触れながら、地元のマーケットを訪れ、伝統的な料理作りに挑戦する新しいプログラム、『バリのマーケットツアーと伝統料理クッキングクラス』が開催されています。この魅力的なプログラムは、バリ・ヒンドゥーの教えに基づく豊かな文化を深く体験できる貴重な機会です。

活気あふれる地元マーケットでの体験

早朝7時、地元のキッチンスタッフとともに訪れるマーケットは、バリの人々の日常生活を肌で感じられる場所です。このマーケットでは、色とりどりのスパイス、フルーツ、そして新鮮な野菜が揃い、訪れる人々の目を楽しませてくれます。中でも、インドネシア料理に欠かせない「ガランガル」や「サラムリーフ」といった、地元でしか手に入らない貴重な食材を見つけるワクワク感は格別です。

また、マーケットでは地元の業者たちと交流し、彼らの文化や歴史について学ぶことができるため、まさに非日常の体験が広がっています。

シェフと共に学ぶ伝統料理

マーケットで選んだ新鮮な食材を使って、ジャングルを望む開放的なキッチンで行われるクッキングクラスでは、専門のシェフが丁寧に指導してくれます。特に注目すべきは、バリを代表する料理「アヤム・ブトゥトゥ」です。この料理は、従来は熱い残り火を用いて12時間かけて調理され、特別な宗教儀式やお祝いの場で振る舞われます。一つの料理に込められた神への感謝の想いを学びながら、一緒に調理するのはとても感動的な体験です。

また、料理の風味を深めるためのスパイスを調理過程で使うことで、バリ料理に必要な技術を身につけるチャンスにもなります。こうした料理は、神、自然、人との調和を象徴するものであり、バリ・ヒンドゥー哲学の根源を学ぶことができます。

ランチタイムは特別なテラスで

クッキングクラスで調理した6品は、開放的なテラス席で提供されます。この特別な場所で、涼しい風を感じながら、バリの自然に囲まれて食事を楽しむことができます。食事を通じて、バリの人々がどのように心を込めて料理を作っているのかを実感し、より深い理解を得ることができるでしょう。料理はお土産として持ち帰ることができるため、自宅でもバリの伝統を楽しむことができます。

驚きのプログラム概要

実施期間

通年で開催されているこのプログラムは、時間を有意義に使うことができる設計になっています。以下がプログラムの詳細です：

- 時間：午前7時から12時30分まで
- 料金：Rp 1,900,000（2名料金、税・サービス料込み）
- 定員：1組最大4名まで
- スケジュール：早朝のマーケット訪問やシェフとのクッキング、ランチタイムといった流れが組まれています。

この素晴らしいプログラムに参加することで、バリの文化と人々、さらには美味しい食事を通じて特別な思い出を作ることができます。海外旅行が高まる中、現地の文化に深く触れ、非日常を十分に満喫するためにはぴったりのプランです。また、バリ島は自然の豊かさ、独自の文化、そして温かい人々によって、訪れるすべての人に特別な体験を提供しています。混雑した観光地から少し離れ、心に残る旅の思い出を作ってみませんか？

星のやバリで、多くの人々とともに神への感謝を表現する素敵な料理と文化の旅を始めましょう。