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子どもも楽しめる和菓子作り本が登場

2026年6月25日、東京書籍株式会社から待望の書籍『子どもだけでつくれるわくわく和菓子』が発売されました。著者は菓子文化研究家の原亜樹子氏で、子どもたちが安全に、楽しく和菓子作りに挑戦できる内容となっています。この本は、以前に好評を博した焼かないお菓子本の続編で、和菓子に特化したレシピや年中行事にちなんだ情報も豊富に収められています。

和菓子作りの楽しさとは？

和菓子作りは、単にお菓子を作る楽しさだけではありません。さまざまな日本の年中行事や人生儀礼に関連する和菓子を学ぶことを通して、子どもたちは日本の文化や習慣についても知識を深めることができます。ひな祭りや十五夜、お食い初めや七五三など、季節の行事に合った和菓子の作り方を紹介しており、まさに「楽しく学ぶ」が実現されています。

安全への配慮が満載

本書では、小麦粉や卵など、アレルゲンとなる材料の使用についても配慮があります。「使用・不使用マーク」を掲載し、アレルギーへの不安を軽減しています。これにより、子どもたちが安心して和菓子作りを楽しむことができるような工夫がされています。

豆ちしきを学ぼう

「豆知識」とあえて表記した「豆ちしき」セクションでは、和菓子に関連する興味深い事実や背景を学べます。「羊羹」の読み方や、日本茶との関係、地域ごとに異なる和菓子の名前の由来など、ただのレシピ本に留まらず、知識も広がる内容です。

簡単レシピと工夫満載の内容

本書は、子どもたちが自分で作れるように、優しく分かりやすい手順で構成されています。例えば、「関東風桜もち」や「いちご大福」などの人気和菓子のレシピが豊富に含まれています。さらに、冷たくてつるんとした和菓子や、余った材料を使った工夫レシピも掲載。飽きることなく、家族全員で楽しめる内容になっています。

著者の経歴と豊富な知識

著者の原亜樹子氏は、和菓子に対する造詣が深く、20年以上に渡って和菓子文化の調査を行っています。また、米国の高校に留学経験があり、文化人類学の知識を活かして、和菓子の魅力を広めています。彼女は和菓子以外にもアメリカの菓子文化に関する多数の著書を持ち、全国の図書館でも人気の著者です。

結論

子どもたちが日本の伝統を学びながら、楽しく和菓子作りに挑戦できる『子どもだけでつくれるわくわく和菓子』は、まさに教育的な価値も併せ持つ一冊。家族での楽しい時間を過ごしつつ、和菓子の魅力を体感できるこの本を手に取ってみることをお勧めします。

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