焼肉と韓国酒場の共演！真夏の新メニューが登場

2024年8月10日から31日まで、マルウシミート全店で「真夏のダブルコラボフェア」を開催します。このイベントでは、人気韓国酒場『野毛テポチ』との素晴らしいコラボレーションによる「全さんの肉巻きビビン冷麺」と、伝説的なクラフトサケ醸造所『木花之醸造所』との共同開発による「オリジナルどぶろくサワー」を提供します。

本場の韓国スタイルを堪能

『マルウシミート』のこだわりは、上質な黒毛和牛を手頃な価格で楽しむこと。2012年創業のこの店は、銀座を中心に4つの店舗を展開し、肉好きにはたまらない焼肉を提供しています。今回のフェアでは、2024年4月にオープンした『野毛テポチ』とコラボし、韓国の伝統的な食文化を体験できます。

『野毛テポチ』は、ミシュランビブグルマンを6年連続で獲得している韓国料理の名店で、提供される「全さんの肉巻きビビン冷麺」は、タレがからんだ冷麺を自慢の黒毛和牛で包んで楽しむスタイル。これは、韓国文化の真髄を感じられる一品です。

新たな味覚を提供するオリジナルどぶろくサワー

さらに、フェアに合わせて『木花之醸造所』と共同開発した「オリジナルどぶろくサワー」が登場。このドリンクは、和牛の旨みを引き立てる爽やかなビターなテイストが特徴です。

「私は焼肉専用のどぶろくサワーを作るというテーマで、キャンペーンに取り組みました。その結果、爽やかな酸味や旨みが肉の味わいを引き立ててくれる一杯に仕上がっています」と醸造長は語ります。

どぶろくサワーは、夏にぴったりな飲み口で、食欲をそそります。

開催概要

- フェア名: 暑さを吹き⾶ばせ！真夏のダブルコラボフェア
- 開催期間: 2024年8月10日（土）～8月31日（土）
- 販売店舗: マルウシミート全4店舗

- YAKINIKU MARUUSHI 銀座本店
- マルウシミート銀座2丁目店
- マルウシミート新橋店
- マルウシミート田町店

合わせて楽しめる新メニュー

1. 全さんの肉巻きビビン冷麺
- 価格: 1,900円
- 概要: 厳選された黒毛和牛を巻いた冷麺で、旨辛ダレとの相性が抜群です。

2. 浅草木花之醸造所×MARUUSHIオリジナルどぶろくサワー
- 価格: 900円
- 概要: 焼肉に合うすっきりビターなサワーです。

店舗情報と企業のプロフィール

『マルウシミート』は、東京都内を中心に展開し、今後も日本各地での出店を計画しています。

大東企業株式会社は、1927年に創業し、銀座エリアで飲食店を運営する企業です。「NEXT FOOD CULTURE GLOCALLY」を掲げ、地域の食文化を大切にしながら新しい味への挑戦を続けています。

この機会に、ぜひ特別な開催をお楽しみください。