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スポットライトを浴びる新横浜のラーメン名店

新横浜エリアに新たな美味しさが加わります。2026年3月5日（木）、行列が絶えないことで知られる横浜・白楽の人気つけめん店「くり山」が、新たな店舗を新横浜にオープンします。店主の栗山卓也氏は、これまでの経験を生かして、さらなる進化を遂げたつけめんを仕上げてきました。

つけめん「くり山」とは？

「くり山」は、特にそのスープの風味と極太麺の組み合わせで、多くのお客様を魅了してきました。店主の栗山氏は、動物系の素材だけでなく、厳選された魚介節もたっぷり使い、深い味わいを実現しています。濃厚なスープは重厚さとともに、キレの良さを兼ね備えており、最後の一口まで楽しむことができます。

一方、つけめんの麺に使う小麦は、香り高い極太麺として仕上げられています。喉越しと噛み応えの絶妙なバランスが特徴で、スープとの絡みも抜群です。この究極の組み合わせが「くり山」の真髄といえるでしょう。

店主の思い

「白楽での成功を糧に、新横浜でも多くのお客様に喜んでいただけるよう努力します。」と店主の栗山氏は語ります。彼は、「お客様に喜んでいただく一杯」という理念を大切にしており、新たな店舗でもその思いを継承していくと約束しています。

店舗の詳細

• - 店名: くり山 新横浜店
• - オープン日: 2026年3月5日（木）
• - 所在地: 神奈川県横浜市港北区新横浜3-9-5
• - 営業時間: 11時～22時30分（中休みなし）
• - 公式サイト: くり山公式ホームページ

まとめ

新横浜という新しい土地で、どのような新たな展開を見せるのか、そしてどれほど多くのラーメンファンを虜にしていくのか、非常に楽しみです。強いこだわりと情熱を持つ「くり山」の一杯を、ぜひ味わいに訪れてください。行列必至の新名店が、あなたを待っています！

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