テルモンのシャンパーニュとストゥーリアキャビアの極上ペアリングブランチ

テルモンとストゥーリアが織りなす至高のペアリングブランチ

2024年12月8日（日）に、東京・麻布台の「ジャヌグリル」にて、サステナブルなシャンパーニュブランド・テルモンと最高級キャビアブランド・ストゥーリアによる贅沢なペアリングブランチイベントが開催されます。このイベントは、テロモンの哲学に基づく高品質なシャンパーニュと、ストゥーリアのキャビアを組み合わせた特別な体験を提供するものです。

サステナブルなアプローチ

テルモンは、フランスのシャンパーニュ地方に位置し、100年以上の歴史を持つメゾンです。“母なる自然の名のもとに”という理念を掲げ、環境への配慮を重視したワイン造りを行っています。一方、ストゥーリアは、ヌーヴェル・アキテーヌ地方で1980年代から養殖キャビアを生産しており、こちらも高いサステナビリティを持つブランドです。

この両者がタッグを組むことで、味わいだけでなく、環境にも優しい食文化を体現するイベントが実現しました。

ペアリングの詳細

当日は、テルモンの「テルモンレゼルヴ・ド・ラ・テール（オーガニック）」や「テルモンレゼルヴ・ロゼ」と、フレッシュキャビアが楽しめます。特に、熱殺菌を施さないロシアチョウザメ・バエリ種のキャビアは、濃厚で芳醇な旨みが特徴。味わい深いキャビアと共に、シャンパーニュをじっくりと堪能できる貴重な機会です。

会場には、テルモンブランドのアンバサダーも登場し、シャンパーニュとキャビアのマリアージュについて詳しく説明します。これにより、新たな味わいの発見があり、シャンパーニュの奥深さを楽しむことができるでしょう。