名古屋に新たなダイニング体験を！GRADATIONSが誕生

名古屋駅エリアに新しいダイニングスポット、『GRADATIONS(グラデーションズ)』が2024年9月11日（水）にオープンします。このレストラン＆ダイニングバーの背後にあるのは、挙式や披露宴の企画・運営を手掛ける株式会社エスクリです。エスクリの代表取締役社長である渋谷守浩氏が率いるこの会社は、東京都中央区に本社を構えています。

名古屋駅は、日本有数の交通ターミナルであり、1日あたりの乗降客数は100万人を超えています。さらに、リニア中央新幹線の開業を控え、ますます交通網の利便性が向上することが期待されています。ミッドランドスクエアはその交通の中心に位置し、高さ247メートルのビルが名古屋のシンボルとなっています。この地に『GRADATIONS』が登場することは、多くの人々にとって新しい美食体験を提供することになるでしょう。

『GRADATIONS』のコンセプトは、世界中の様々な調理法や新しいエッセンスを取り入れた現代的な料理の提供です。開放的で洗練されたこのダイニングバーは、アフタヌーンティーからアペリティーボ、夜パフェまで、多彩なメニューを取り揃え、何度も訪れたくなる場所を目指しています。特におすすめなのは、時間の移ろいと共に変化する空間の中で、工夫を凝らした料理を楽しみながら、友人や家族と一緒にグラスを交わす体験です。

ランチメニューも非常に魅力的です。アフタヌーンティーは、ウェルカムモクテル付きで5,500円から楽しむことができ、シグネチャーディッシュのトリュフとエシレバターのマスカルポーネサンドを加えたメニューもあります。お値段は6,700円から10,200円まで幅広く、選択肢も豊富です。また、OTONAメロンクリームソーダパフェなど、特別なデザートも揃えており、カジュアルながら上品な食事を楽しめるでしょう。

ディナーは、アペリティーボからスタートし、ワインフリーフローの選択も可能です。スタンダードフリーフローは6,000円から、プレミアムフリーフローは8,000円から開始し、メインコースとデザートを含めたセットも用意されています。贅沢なひとときを楽しみつつ、友人や大切な人とゆったり過ごせる空間です。

『GRADATIONS』は、名古屋市中村区名駅4-7-1のミッドランドスクエア41階に位置し、最大52名まで収容可能です。JR名古屋駅から徒歩5分、地下鉄名古屋駅からは徒歩1分とアクセスも非常に便利です。旅行やお仕事のついでに立ち寄りやすい立地です。

このように、『GRADATIONS』は、名古屋エリアに新たなダイニング体験をもたらす理想的な選択肢です。ユニークな料理と心地よい雰囲気の中で、特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。食事を共有することで生まれる笑顔は、あなたの心に新たな色を加えることでしょう。