健康志向の方におすすめ！食塩不使用の厚切りマッシュルーム

健康志向の方に朗報！食塩不使用の厚切りマッシュルームが新登場

静岡県静岡市にあるはごろもフーズ株式会社は、健康意識の高まる昨今に合わせて「Home Cooking 食塩不使用マッシュルーム」を発売します。従来の製品と比べて食塩相当量が約半分になり、気軽に料理に取り入れやすいのが特徴です。

食塩を使わずに素材の味を引き出す

この新しいマッシュルームは、インドネシアで丁寧にハウス栽培されたものを厚めにスライスしています。食塩不使用として仕上げられており、1袋あたりの食塩相当量は0.0〜0.15gと非常に低く抑えられています。これにより、料理の味付けを邪魔することなく、マッシュルーム本来の風味と独特の食感を楽しむことができます。

食レシピも提案！アレンジが楽しい

開発担当者からのおすすめレシピも要注目です。「マッシュルームたっぷりワンパンナポリタン」は、簡単に作れて栄養も豊富。以下の材料を用意します。

- Home Cooking 食塩不使用マッシュルーム 1袋 (50g)
- ポポロスパ 200g
- 玉ねぎ中1/4個
- ウインナーソーセージ 4本
- ピーマン中1個
- トマトケチャップ 120g
- オリーブ油大さじ1
- 水 600ml
- 塩、こしょう少々
- お好みでパルメザンチーズ

つくりかた

1. 玉ねぎは薄切り、ウインナーを斜め切りにします。
2. ピーマンは縦半分に切って種を取り、約5mm幅の細切りにします。
3. フライパンにポポロスパ、汁けをきったマッシュルーム、玉ねぎ、Aを入れて沸騰させ、蓋をして中火で15分煮ます。
4. 蓋を取り、ピーマンとトマトケチャップを加えて強火で水分が飛ぶまで炒めます。
5. 塩、こしょうで味を調え、お皿に盛り、お好みでパルメザンチーズを振りかけて完成です。