神戸の絶景テラスでシャンパーニュを楽しむ特別な夕暮れプラン

2025年3月に開業した「ラスイートルパンビル」は、神戸市内での贅沢なひと時を提供する新たなスポットとして注目を集めています。その中の「レストランカフェテラスアミ神戸」では、2025年5月15日から10月31日までの期間限定で、神戸港を一望できる絶景テラスでシャンパーニュのフリーフローを楽しむ「トワイライトプラン」を販売開始します。

絶景を望むテラス席の魅力

アミ神戸のレストランは、二面がガラス張りの設計によって自然光が差し込み、開放感あふれる空間を作り出しています。特にテラス席からは、神戸のシンボルであるポートタワーや美しいオーシャンビューが一望でき、夕暮れ時にはその景色が特別なものになります。これらの景色を背景に、シャンパーニュと共に贅沢なひとときを過ごすことができます。

フリーフロー＆特別メニュー

このトワイライトプランでは、シャンパーニュやスパークリングワインのフリーフローが楽しめるほか、アミ神戸自慢のピッツァやフィンガーフードも3段のティースタンドで提供されます。

1. 一段目:
- ビーツとジャガイモのトリュフ香るエスプーマ
- 菜園ハーブとイタリア産魚醤のフリッタータ
- フランス産サラミと契約農家の旬野菜マリネ
- そら豆とひよこ豆のコロッケ「ファラフェル」

2. 二段目:
- Amiのオリジナルピッツァ

3. 三段目:
- 淡路どりの網焼き、木の芽香るトラパネーゼ
- 米茄子とグリーンオリーブのトマト煮込み「カポナータ」

さらに、ココットには黒毛和牛の赤ワイン煮込みなど、贅沢な料理が並びます。フリーフロードリンクは90分間、ノンアルコールプランも用意されているため、さまざまなゲストに対応可能です。

予約と参加条件

このプランはテラス席限定で、料金は12,000円（税別）です。天候によっては予約の状況によって屋内席への移動をお願いする場合がありますので、あらかじめご了承ください。また、利用は20歳以上限定ですが、ノンアルコールのオプションも用意されていますので、アルコールが苦手な方も安心です。

料理長のこだわり

アミ神戸の料理長、笠原鉄平氏は、兵庫県の出身で、長年の修業を経て、神戸地域のフランス料理シーンで活躍を続けています。彼の手掛ける料理は、地元の食材を取り入れた創作料理が特徴で、見た目にも美しいものばかりです。彼が織りなす料理は、テラスでのシャンパーニュと相まって、素晴らしい体験を提供してくれます。

まとめ

神戸の夕暮れを背景に、シャンパーニュを楽しむこの特別なトワイライトプランは、友人や家族、特別な誰かとの思い出深い時間を過ごすのに最適なスポットです。心なしか、シャンパーニュの泡立ちもより輝いて見えるこの場所で、特別なひとときをお楽しみください。

ぜひ一度、公式サイトから予約して、神戸の美しい夕景を望む素敵な体験をしてみてはいかがでしょうか？