忙しい毎日でも楽々手作り！グルテンフリーおやつレシピ

手間いらずのグルテンフリーおやつ

忙しい毎日を送る中で、手作りのおやつを作ることはなかなか大変なものです。材料を揃えたり、調理の手間が多かったりすると、気軽に挑戦する気をなくしてしまうことも。しかし、株式会社KADOKAWAが2026年2月12日に発行する新刊『３ステップでリッチな味小麦粉なしのミニマルおやつ』がその問題を解決してくれます。この一冊では、シンプルでありながらも美味しいおやつが簡単に作れるレシピが揃っています。

シンプルな手順で作れる

本書のレシピは、全てが3ステップ以内で完結することが特徴です。基本的な工程は「混ぜる」「焼く／冷やす」「仕上げる」と整理されており、どんなに忙しい日でも気軽に挑戦しやすくなっています。過去の試作を繰り返すことで、おやつ作りの楽しさと、贅沢な味わいを両立させる方法が編み出されています。

写真で分かる安心感

お菓子作りは、特に初心者にとって不安がつきものです。「うまく混ざっているのかしら？」と悩むことも多いでしょう。本書は全てのレシピに工程ごとの写真を添付し、実際に進めながら確認しやすい構成になっています。さらに、つまずきやすいポイントにはメモや補足も用意されており、サポートが充実しています。

米粉を使った安心レシピ

米粉を主成分にした本書のレシピは、アレルギーを持つ方やグルテンフリー生活を考える方にとっても嬉しい内容です。米粉はグルテンを含まないため、過剰に混ぜても生地が硬くなることが少なく、扱いやすさも兼ね備えています。また、粒子が細かいことで、ふるいの手間が省けるのも魅力の一つです。

多様なレシピを収録

『３ステップでリッチな味小麦粉なしのミニマルおやつ』には、54品の多彩なおやつレシピが掲載されています。巻頭では、基本のスコーン、バナナマフィン、グラノーラなど、作業時間5分でできるおやつが紹介されています。

1章では型いらずのナッツクッキーやチョコチャンクスコーンなど、2章では米粉バナナブレッドやフワフワのシフォンケーキ、そして3章ではオーブン不要のカフェ風おやつなど、さまざまなシチュエーションで楽しめるレシピがズラリと並びます。また、憧れのケーキやデザートも挑戦できる内容となっています。

食材アイコンで選びやすさを

レシピには食材アイコンがついており、乳製品や卵、ナッツ、蜂蜜など、気になる成分をひと目で確認できます。これにより、家族構成やライフスタイルに合わせて、より簡単にレシピを選ぶことができるように工夫されています。

書誌情報

- タイトル：３ステップでリッチな味小麦粉なしのミニマルおやつ
- 著者：kanon
- 定価：1,870円（本体1,700円＋税）
- 発売日：2026年2月12日（木）
- ページ数：112ページ
- ISBN：978-4-04-811832-3
- 発行元：株式会社KADOKAWA

著者プロフィール

kanon（かのん）はフードクリエイターで栄養士でもあります。小中学校の給食献立作成やレシピ開発に携わり、家族のアレルギーをきっかけにグルテンフリーに特化した米粉レシピを考案してきました。Instagramでもその魅力を発信し、多くのフォロワーに支持されています。

忙しい毎日を少しでも楽しくするためにも、ぜひ手作りのおやつにチャレンジしてみませんか？