新潟市内の人気ラーメン店『らーめん風伯』(ふうはく)が、2025年2月3日(月)から期間限定で新メニュー『雪とけチーズのトマチリ麺』を販売することが発表されました。この新感覚ラーメンは、濃厚なトマトソースとピリ辛のハバネロソースを組み合わせ、スープにとろけるチーズをトッピング。リッチな風味が楽しめる、まさに冬にぴったりな一品です。
『らーめん風伯』は、強火でじっくりと炊き込んだ豚骨スープが特徴のラーメン店で、クリーミーな豚骨スープに濃厚トマトソースを加えたことで、より深い味わいが実現しました。ピリッとした辛さがクセになるスープには、バランスよく野菜も使用されており、ブロッコリーや人参、かぼちゃなど彩り豊かな具材が食欲をそそります。さらに、香ばしい炙りベーコンがトッピングされており、肉の旨味がプラスされています。
『雪とけチーズのトマチリ麺』は、ごはん付きで1,100円(税込)で提供されます。スープとごはんの相性も抜群で、最後にごはんをスープに入れてリゾット風に楽しむこともできます。また、限定発売を記念して、指定の期間中に来店しラーメンを注文したお客様には次回使える100円オフ券がプレゼントされます。お得に新メニューを楽しむチャンスをお見逃し無く!
らーめん風伯では、毎月2日、8日、9日には「風伯の日」として、麺の大盛りが無料となるサービスも実施中です。新潟のブランド柿「佐渡おけさ柿」を使用した特許技術により生まれたつるつるモチモチの「柿渋麺」をぜひ味わってください。
らーめん風伯の店舗情報は以下の通りです。
万代店
- - 住所: 新潟県新潟市中央区万代1-1-32
- - アクセス: JR新潟駅万代口より徒歩10分
- - 席数: テーブル4席 / カウンター8席
- - 営業時間: 11:00~22:00(ラストオーダー 21:30)
- - 定休日: 無(元日のみ休業)
女池店
- - 住所: 新潟県新潟市中央区女池上山1丁目5-15
- - アクセス: JR新潟駅南口より車で15分
- - 席数: テーブル7席 / カウンター6席
- - 営業時間: 11:00~15:00(ラストオーダー 14:30)、17:00~21:00(ラストオーダー 20:30)
- - 定休日: 無
『らーめん風伯』は、新潟市を中心に展開される株式会社キタカタが運営しており、他にもデニッシュ食パンや釜めし専門店など、多様な飲食業態を展開しています。新潟の食文化を支えるらーめん風伯の新メニューを、ぜひこの機会にお楽しみください。