広島パルコ前に登場！62年の歴史を持つ巻寿司屋が新たな挑戦

広島市に本社を置く株式会社あじかんは、このたび62年の経験を活かし、キッチンカーによる新しい巻寿司の楽しみ方を提供します。節分を迎えるにあたり、特別なイベントが開催されるのも、この新しい試みの一環です。

キッチンカー「あじかんキッチン」は、2月1日と2月3日の二日間、広島パルコ前で営業します。多くの買い物客や観光客で賑わうこの場所で、気軽にユニークな巻寿司を楽しむことができます。

巻寿司は日本の伝統的な寿司文化の一つであり、特に家庭行事や四季の節目に食べられることが多いですが、生活スタイルの多様化に伴い、最近では普段何気なく食べる機会が減少しています。そのため、株式会社あじかんはこの新しい取り組みにより、もっと身近で自由に巻寿司を楽しんでもらう狙いがあります。

当日は、特別メニューとして「一汁五菜ランチボックス」や「くるくる寿司バー」、そして「恵方巻」などが提供されます。中でも「一汁五菜ランチボックス」は、2月3日だけの販売で、サラダやキンパ巻、季節の野菜とチキンのグリルが含まれたバランスの良いお弁当です。価格は900円。 2月1日には「くるくる寿司バー」も登場し、500円で手軽に楽しむことができます。さらに、両日共通のメニューとして販売される「恵方巻」は、ローストビーフやサーモン、生ハムを巻いた手頃なハーフサイズで提供されます。

このキッチンカーの公式SNSアカウント「＠ahjikan_kitchen」では、出店情報やメニューなどが随時更新されており、訪れる前にチェックしておくのがオススメです。また、現金だけでなく、PayPay決済にも対応しており、利便性も考慮されています。顧客のニーズに応えるため、雨天の場合もしっかりと営業予定ですが、荒天の場合は内容の変更や中止もあり得るため、その際の最新情報は公式Instagramで確認してください。

この新しい挑戦が、巻寿司の魅力を再発見するきっかけになることを願い、特に若い世代に向けた新しい食文化の発信を目指しています。ぜひこの機会に広島パルコ前であじかんのキッチンカーを訪れ、味わってみてはいかがでしょうか。