梅酒カクテル専門店『The CHOYA 銀座BAR』に新作デザート登場！

梅酒カクテル専門店『The CHOYA 銀座BAR』の新作デザート

冬から春へと移りゆく季節、その中で新たな美味しさを求める食の楽しみが広がります。2025年1月16日から3月23日まで、梅酒カクテル専門店『The CHOYA 銀座BAR』では新しいデザートとして『梅と苺のショコラプリン』が登場します。このデザートは、日本の伝統的なフルーツ「梅」に旬の苺とバレンタイン・ホワイトデーのイベントイメージのチョコレートを組み合わせたものです。カクテルのアイデアを取り入れてアレンジされたこの創作スイーツは、梅酒専門店ならではの魅力に満ちています。

新作デザートは二種類、『ブラックルージュ』と『ホワイトセッション』。どちらも梅酒の風味が生きたユニークな味わいが楽しめます。

『梅と苺のショコラプリン』の魅力

梅と苺のショコラプリン/ブラックルージュ

『ブラックルージュ』は、梅カラメルをベースに、梅とダークチョコレートのプリンが層を成すスタイルです。加えて梅と苺のジュレが色鮮やしく重なり、ダークカラーの梅ショコラエスプーマがフワっとした口当たりを演出します。その上には新鮮な苺がたっぷり盛られており、梅最中が添えられています。甘酸っぱさとほのかなビター感が絶妙なハーモニーを生み出し、まさにとろけるような口当たりを楽しむことができます。

梅と苺のショコラプリン/ホワイトセッション

一方、『ホワイトセッション』は、梅カラメルを利用したホワイトチョコレートのプリン層を持ち、さらに梅と苺のジュレが透明感を演出します。明るい色合いの白い梅ショコラエスプーマで覆われ、カット苺と梅最中がトッピングされています。濃厚な酸味と甘みが絶妙に組み合わさったこちらも、スイートな魅力あふれる梅スイーツです。

リフレッシュできる時間を提供

これらのデザートは、梅酒カクテルやノンアルコール梅酒カクテルを含む100種類以上のドリンクと共に、2時間30分飲み放題プランとセットで楽しめます。友人や家族とのゆったりしたランチやカフェタイム、さらにはショッピングの合間の息抜きとして最適です。

アフタヌーンティー&ハイティーのプラン

梅づくしアフタヌーンティー&ハイティープランは、平日5,500円、土日祝日は6,000円（税込）で提供されます。リッチなオードブルやセイボリー、さらにプティフールの盛り合わせなど、梅を使用した多彩なフードメニューが用意されており、それぞれのデザートの選択も可能です。

予約情報

予約は専用の共通予約ページから可能で、特に人気のプランは早めに満席になることもあるため、お早めのご予約をお勧めします。

The CHOYA 銀座BAR の魅力

『The CHOYA 銀座BAR』は、梅酒文化を新しい形で体験できる場です。店内はモダンな雰囲気で、全面禁煙なので、リラックスして食事やドリンクを楽しむことができます。これからも多様な梅との出会いを提供するというコンセプトを持ち、お客様を迎え続けます。

ぜひ、新作デザートを味わいに訪れてみてはいかがでしょうか。梅の魅力が詰まった特別な時間を楽しんでください。