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元印刷工場が生まれ変わったカフェ「WAKU motoasakusa」

2026年4月27日、東京都台東区元浅草に新たにオープンする 「WAKU motoasakusa」 は、元印刷工場をリノベーションしたユニークなカフェです。運営を手掛けるのは、台東区に本社を置く 株式会社ベステイト。代表の石橋拓馬氏は、地域に根ざしたカフェ文化を創出するためにこのプロジェクトに取り組んできました。

このカフェは、静かで落ち着いた雰囲気に包まれた空間で、こだわりのオリジナルブレンドコーヒーや、本格的なスイーツ、充実したフードメニューを各種取り揃えています。浅草エリアや蔵前エリアからもアクセスが良く、地域の方々のランチに、観光客の休憩スポットに、さまざまな利用シーンに対応しています。

コンセプト：小さなひらめきから、大きなにぎわいへ

「WAKU motoasakusa」のテーマは、「小さなひらめきから、大きなにぎわいへ」。ここでは、一杯のコーヒーを楽しんだり、静かに読書をしたり、友人と語らったりする日常の小さな瞬間が、新しいアイデアや発想を生むことを目指しています。やがて、そのひらめきが地域全体の盛り上がりに繋がり、まちを元気にしていくことを願っています。

メニューの魅力

WAKU motoasakusaでは、五感を刺激するユニークなメニューを展開。多彩なフードはもちろんのこと、大手パティスリーで経験を積んだパティシエによる本格スイーツも魅力です。

• - フードメニュー例

- WAKUのタコライス
- 選べるタルタルのチキン南蛮
- 鉄板ピザトースト
- 今月のパスタ

• - スイーツメニュー例

- ディップパイ
- あとがけミルクプリン
- 逆さまチーズケーキ
- デニッシュフレンチトースト

• - ドリンクメニュー例

- ドリップコーヒー
- カフェラテ
- 抹茶ラテ
- アールグレイなど、さまざまな飲み物が揃っています。

これに加えて、季節限定メニューも今後続々登場予定とのことです。

店舗の基本情報

• - 店舗名：WAKU motoasakusa
• - 所在地：東京都台東区元浅草1-16-5
• - 営業時間：11:30～19:30
• - ランチタイム：11:30～14:00
• - カフェタイム：14:00～19:30
• - 席数：21席
• - 店休日：不定休
• - Instagram：@waku_motoasakusa

今後、WAKU motoasakusaは、地域の人々や観光客にとって欠かせない憩いの場として、さらに成長していくことでしょう。新たなカフェ文化の発信地としても期待できるこの場所、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。

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