冬の京野菜を楽しむ和のアフタヌーンティーが京都で登場

ザ・プリンス京都宝ヶ池の冬の味覚

京都市左京区に位置するザ・プリンス京都宝ヶ池では、2024年12月1日から2025年2月28日まで、冬の京野菜をテーマにした「和のアフタヌーンティーセット」を販売します。この特別なイベントは、和風の別棟である「茶寮」にて開催され、静かな日本庭園に囲まれた独特の空間で、目と舌で冬の味を楽しむことができる特別な体験です。

厳選された京野菜をふんだんに使用

このアフタヌーンティーセットの最大の特徴は、京都の冬に旬を迎える野菜を贅沢に取り入れている点です。使用される京人参や海老芋、聖護院かぶ、九条ねぎなどは、すべて地元の農家から仕入れた新鮮で質の高い食材です。特に、自家製の団子はあたたかいみたらしあんに浸して楽しむことができ、その味わいは一口で心を掴むでしょう。料理長の後藤孝宏とパティシエの須田悦夫が手掛けるこのコラボレーションは、冬の滋味豊かな食体験を提供します。

「茶寮」の美しい建築を味わう

建築家村野藤吾によるデザインである「茶寮」は、その美しい数寄屋造りが特徴的です。お茶室では、まずお抹茶をいただきながら、スタッフから茶寮の建築美についての話を楽しむことができます。この時期の茶室からは、庭の冬木立が美しく見え、障子越しに見る雪景色は格別です。冬ならではの静謐な空間で、一服のお茶を楽しむひとときは、まさに贅沢な時間と言えるでしょう。

和のアフタヌーンティーセットの詳細

「和のアフタヌーンティーセット」は、金曜から祝日までの限定コースとして提供され、要予約です。料金は1名につき10,000円で、12月の初めから2月末までの期間で、多様なメニューを楽しめます。ドリンクは紅茶、和紅茶、日本茶、コーヒーなどが選べ、スイーツも多彩に取り揃えられています。特に注目すべきは、スイーツの種類の豊富さで、カシスと赤紫蘇のマカロンや、宇治抹茶のプフなど、目にも美しいお菓子が揃います。