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養殖魚販売促進キャンペーン「#海のごちそういただきます」

2021年1月18日から31日までの期間で、養殖魚販売支援協議会は「#海のごちそういただきます」養殖魚販売促進キャンペーンを実施します。この企画では、高品質で安全な養殖魚を特別価格で提供し、全国各地での販売を通じて地域の魚産業を応援します。福祉や健康維持の観点でも評価される養殖魚の魅力をぜひ体験してください。

美味しさと安全性を追求した養殖魚

日本国内で育まれた養殖魚は、安心安全に管理されており、しかも栄養価が高いのが特長です。育つ環境は森から流れ込む天然のミネラル豊富な場所であり、長年の技術を駆使して成長させています。そのため、天然の魚以上に良質な脂分や豊富なタンパク質、そしてEPAやDHAが含まれており、健康づくりに役立ちます。また、生産履歴の可視化により、消費者は安心して購入できる環境が整っています。

知っておきたい養殖魚の種類と特徴

• - ブリ（鰤）: 縁起の良い出世魚であり、料理の幅が広い。脂が豊かで、栄養価も高い。
• - タマクエ（珠九絵）: 脂のりが良いが、淡白で上品な味。美肌にも効果的。
• - カンパチ（勘八）: まろやかな食感が特長で、刺身が人気。
• - マダイ（真鯛）: 日本の食文化に欠かせない魚で、高タンパク質。
• - スズキ（鱸）: 脂がのり、料理法が多岐にわたる。
• - シマアジ（縞鯵）: アジ界の王様として知られ、程よい弾力と上質の旨み。

各店舗で取り扱う魚種は異なるため、詳細は公式サイトを確認してください。

産地支援の取り組み

このキャンペーンは、地域の養殖魚事業者を支えるための取り組みとしても位置付けられています。新型コロナウイルスの影響で漁業が困難な状況にある中、流通の改善や需要拡大が求められています。これに対し、国からの支援も受けており、地域の創意工夫を活かした販売促進策を実施しています。

食育にも役立つ情報が満載の小冊子も用意されており、ダウンロードが可能です。特に、この機会に養殖魚の魅力を知り、健康的な食生活を楽しんでいただきたいと思います。

まとめ

「#海のごちそういただきます」キャンペーンを通じて、国産の養殖魚の素晴らしさを再認識し、地元の食材を利用した安全安心な食生活の一環として活用してほしいです。ぜひ、このチャンスをお見逃しなく！

お問合せ先: イヨスイ株式会社（内）
所在地: 愛媛県宇和島市住吉町三丁目1番8号
電話: 0895-24-5665
公式サイト: イヨスイ株式会社

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