会員制フレンチ「Provision」が冬の新メニューを発表

会員制フレンチレストラン「Provision」の新たな挑戦

東京ミッドタウンからわずか2分の場所に位置する会員制フレンチレストラン「Provision」は、特別な食体験を提供する場として知られています。運営する株式会社Bounty of Lifeが、12月の新しいマンスリーメニューを発表しました。これにより、訪れるたびに新たな料理を楽しめる特権を会員に提供しています。

サブスクリプションの利便性

「Provision」は完全会員制および紹介制のレストランであり、毎月の会費を支払うことで、月に何回でも食事を楽しむことができます。このシステムにより、煩わしい会計から解放され、大切な人との時間を心ゆくまで楽しむことが可能です。

12月のメニューは、冬の食材をふんだんに使用した全6皿で構成されており、暖かい季節感を感じさせる料理が揃っています。その中でも特に注目の一皿は、寒鰤のカルパッチョです。旬を迎えた寒鰤にニンニク醤油ヴィネグレットをかけ、和風に仕上げたこの料理は、香ばしさに満ち、脂ののった寒鰤の甘さが印象的です。

各皿の魅力

1. クリーミーマッシュルームスープ
旬のマッシュルームをつかったスープは、まろやかな味わいが特徴です。軽やかな舌触りと、心地よい余韻が口に残ります。

2. 真鱈のアクアパッツァ風
柔らかく蒸し焼きにされた真鱈とあさり、セミドライトマトの組み合わせは、淡白ながらも深い旨味が詰まった一皿です。

3. オマール海老と帆立貝のソテー春菊のソース
海鮮の甘さと春菊のほろ苦さが絶妙なハーモニーを描く、シンプルながらも素材の良さを引き立てる料理です。

4. 仔牛ロースのスカロッピーネトマトクリームソース
柔らかい仔牛肉にスカモルツァチーズをのせ、優しい香りを纏ったこの料理は、コク深いトマトクリームと相まって非常にバランスが取れています。

5. 魚介と千住葱のペペロンチーノカラスミ掛け
魚介の旨味を引き出したパスタにカラスミのコクを加え、冬の味覚を存分に楽しむことができる皿です。

特別な体験を提供する「Provision」

Provisionは、ただ食事を楽しむだけでなく、特別な体験を提供することを理念としています。店内には、優れたソムリエが選んだワインが取り揃えられ、料理とのペアリングが楽しめます。また、完全会員制を導入することで、落ち着いた大人の雰囲気を演出しています。接待やデートなど、様々なシーンで利用できるため、多くの人々に支持されています。

お問い合わせ情報

住所: 東京都港区六本木4-5-13 Reve六本木 3F
電話番号: 03-6873-7624
営業時間: 18:00 - 2:00
定休日: 元日
公式ウェブサイト: https://provision-tokyo.com/

月額55,000円から始まるUnisonプランや、88,000円のDe Luxeプランに加入することで、より贅沢な料理を楽しむこともできます。今の季節、「Provision」でしか味わえない特別なフレンチをぜひ体験してみてはいかがでしょうか。