スパイスの魔法が生んだ新感覚インド風スイーツの登場

2024年11月6日（水）、株式会社中村屋は本店限定で新しいインド風スイーツの「インド風ジャグリープリン」と「スパイス香るなめらかチャイムース」を発売すると発表しました。これらは、同社が長い間培ってきた洋菓子製造技術とレストランでのスパイス調理技術を融合させた、これまでにない新感覚のスイーツです。

新作スイーツの特徴

インド風ジャグリープリン

このプリンは、インドのきび糖である“ジャグリー”を主成分としています。ジャグリーは豊かなミネラルを持ち、黒糖のような甘みとコクを与えてくれます。その柔らかい口あたりと、すっきりとした甘さの自家製カラメルとの相性も抜群です。価格は378円（税込）で、賞味期限は4日間です。

スパイス香るなめらかチャイムース

もう一つの新商品、スパイス香るなめらかチャイムースは、インドティーをベースにしたムースです。中村屋本店のレストランで提供されているインドティーを生かし、2層のムースが特徴。軽やかな口あたりの中に、ココナッツムースが潜んでおり、トッピングにはガラムマサラのシュトロイゼルが施されています。シナモンやココナッツパウダーとのバランスが絶妙で、一口ごとにスパイスの風味が広がります。こちらの価格は519円（税込）で、賞味期限は当日限りです。

開発の背景

中村屋は創業以来、長い歴史を持つ洋菓子ブランドです。1920年から洋菓子の製造と販売を始め、続いて1927年からはレストランでインディアンカレーを提供してきました。この間中に、中村屋はスパイス調理の技術を磨き、洋菓子との新しいコラボレーションを実現しました。スパイス技術はただ風味を足すだけではなく、素材の持つ本来の美味しさを引き立てたり、食感や香りのバリエーションを豊かにする役割を果たしています。

このようにして生まれたインド風スイーツは、伝統的な製法と現代のテイストが見事に融合。まさにここでしか味わえない逸品です。この機会にぜひ中村屋へ足を運んでみてはいかがでしょうか。

商品詳細

- 商品名: インド風ジャグリープリン
- 価格: 378円（税込）
- 賞味期間: 4日間

- 商品名: スパイス香るなめらかチャイムース
- 価格: 519円（税込）
- 賞味期間: 当日

発売情報

発売日は2024年11月6日（水）で、スイーツ＆デリカBonna（ボンナ）にて購入可能です。店舗の営業時間は10時30分から19時30分までです。お見逃しなく！

中村屋の新しい挑戦は、経営理念に基づき、真の価値を追求し、喜びを分かち合うという思いを込めて進められています。今後も新しい食体験を提供してくれることでしょう。