東洋製罐が手掛ける新型ボトリング工場、グッドデザイン・ベスト100を受賞

東洋製罐が誇る新しいボトリング工場「CAN-PANY」

東京都品川区に本社を置く東洋製罐グループホールディングス株式会社は、その連結子会社である東洋製罐株式会社を通じて、都市型ボトリング工場「CAN-PANY」を支援しています。この新たな施設は2023年5月に清澄白河にオープンし、わずか数ヶ月の間に高い評価を受け、2025年度のグッドデザイン賞で「グッドデザイン・ベスト100」に選出されました。

CAN-PANYとは何か？

「CAN-PANY」という名称は「充填する仲間」を意味する造語で、同工場は新しいボトリング文化を創出することを目指しています。ここでは、製造から充填、販売までのプロセスが一貫して行われ、特に「小ロット」、「ノンアルコール」、「コラボレーション」という3つのポイントに重点が置かれています。これにより、ある種の飲料が市場に出回るプロセスが、よりクリエイティブでダイナミックなものになっています。

その製造工場は、透明な壁で構成されており、訪れる人々は製造プロセスを直接見ることができます。これにより、消費者に対して透明性を持った信頼感を提供し、消費者が製品の背後にあるストーリーを体験できるという新たな価値を提供しています。

コラボレーションの重要性

CAN-PANYでは、全国の生産者やシェフ、バーテンダー、アーティストなど、幅広いクリエイターとのコラボレーションを推進しています。それにより、地元の旬の素材を用いた特別な炭酸飲料や、新しいレシピをもとにしたモクテルが生まれます。このようにして、地域と密接に連携しながら新しい飲料文化を築いていくことが求められています。

東洋製罐の役割とビジョン

東洋製罐は、mitosaya株式会社と提携し、ボトリング文化の発展を支援するため、充填機の導入や技術支援を通じて「Future Foods Labo.」というサービスも展開しています。このサービスは、食品・飲料製品のレシピ開発から製品化までの全過程を少量からトータルでサポートするもので、視覚的にも機能的にも優れた製品を市場に提供することを目指しています。

「グッドデザイン賞」の審査委員からは、透明性や信頼感、コミュニティの創出といった要素が高く評価され、新たな産業モデルを提案する素晴らしい取り組みとして位置付けられました。声明内では製造・充填・販売の各部門が一体化しており、訪問者がその背景を知る機会が提供されることが強調されています。

結論

東洋製罐の「CAN-PANY」は、現在のボトリング文化を進化させる一助となっており、今後もその動向が注目されます。この施設の設立と活動は、地域社会や消費者に対して新しい価値を提供し、透明性と信頼感を基盤とした製品づくりが、今後のビジネスモデルやデザインの方向性を示しています。これからも新たな飲料文化の形成に貢献し続けることが期待されます。