世界のピザ職人が集結！50 Top Pizza Asia-Pacific 2024で日本の実力証明！

世界のピザシーンを席巻！50 Top Pizza Asia-Pacific 2024

世界最高峰のピザ職人たちが競い合うアワード「50 Top Pizza Asia-Pacific 2024」の結果が発表され、日本が13店舗ものピッツェリアをランクインさせる快挙を成し遂げました。これはアジア地区最多受賞となり、2年連続でのトップ獲得という偉業です。

今回のランキングで2位に輝いたのは、フィリピン・マカティにある「Crosta Pizzeria」。同店を監修する伊藤勇一氏は、さらに「ピザメーカー・オブ・ザ・イヤー2024」も受賞し、その卓越した技術と才能を世界に示しました。3位には、東京の話題の新店「RistoPizza」がランクイン。ジュゼッペ・エリチエッロ氏率いる同店は、その斬新なスタイルと高いクオリティで審査員を魅了しました。

アジア太平洋地域17カ国から選出された50店舗のうち、日本は13店舗と圧倒的な数を誇り、オーストラリア10店舗、タイ5店舗と続きます。東京は9店舗がランクインしており、アジアを代表するピザ都市としての地位を確固たるものにしました。また、アゼルバイジャンとベトナムからもピッツェリアが初めてランクインするなど、アジアのピザシーンはますます活況を呈しています。

キュレーターを務めたバーバラ・ゲラ氏、ルチアーノ・ピニャータロ氏、アルベルト・サペール氏は、日本のホスピタリティとイタリア文化会館のサポートに感謝を述べ、今後の更なる発展に期待を寄せました。特に、イタリア大使館や関係者の尽力、そして質の高いイタリア食材への理解が、日本のピザ文化の発展を後押ししている点を強調しています。

上位13店舗は、9月10日にナポリで開催される「100 Best Pizzerias in the World」にも参加予定。今後の活躍にも注目が集まります。

50 Top Pizza Asia-Pacific 2024 ランクイン店舗

ランキングの上位店舗以外にも、多くの魅力的なピッツェリアがランクインしています。以下に、上位20店舗とその他の注目すべき店舗を一部ご紹介します。

上位20店舗
1. ピッツァバー on 38th – 東京（日本）
2. Crosta Pizzeria – マカティ（フィリピン）
3. RistoPizza – 東京（日本）
4. Fiata by Salvatore Fiata - 香港（中国）
5. 48h Pizza e Gnocchi Bar – メルボルン（オーストラリア）
5. Al Taglio – シドニー（オーストラリア）
6. Dante's Pizzeria Napoletana – オークランド（ニュージーランド）
7. Massilia – バンコク（タイ）
8. Pizzeria Braceria CESARI!! – 名古屋（日本）
9. Bottega - 北京（中国）
10. Pizzeria Mazzie - バンコク（タイ）
11. Spacca Napoli – ソウル（韓国）
12. a mano – マカティ（フィリピン）
13. Da Susy – グルグラム（インド）
14. Pizza Strada – 東京（日本）
15. La Bottega Enoteca – シンガポール（シンガポール）
16. Il Caffè – ドバイ（アラブ首長国連邦）
17. BACI – 香港（中国）
18. PST - Pizza Studio Tamaki – 東京（日本）
19. Pizzeria da Tigre – 大阪（日本）
20. Le Parùle Baku – バクー（アゼルバイジャン）

(その他注目店舗)
A16(横浜)、Pizza Madre(シドニー)など、多数のピッツェリアがランクイン。