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燻製人気ランキングでチーズが1位！

燻製居酒屋「燻し家もっくん」と「とりとんくん」を展開する株式会社ファイブグループが、2026年の2月に実施した燻製メニューに関するアンケートの結果、燻製人気ランキングでチーズが見事1位を獲得しました。この調査は、約3,000人を越える来店客によるもので、実際に燻製料理を体験した多くのお客様の生の声が反映されています。

アンケートの概要

この調査は2月9日から28日の間に行われ、特に『燻製の全種盛り合わせ』や『燻製の5種盛り合わせ』を楽しんだ顧客からのフィードバックを基に、合計2,912件の有効回答を得ました。結果は、チーズが730票を集め、圧倒的な支持を受けての1位となったことがわかりました。

人気順位と食の嗜好

燻製人気ランキングのTOP10は以下の通りです：
1位：チーズ（730票）
2位：ラム（272票）
3位：タコ（257票）
4位：白レバー（255票）
5位：サーモン（245票）
6位：ホタテ（242票）
7位：うずら（231票）
8位：いぶりがっこ（177票）
9位：豚タン（150票）
10位：ベーコン（137票）
この一覧からもわかるように、チーズの人気は他の食材と比較しても際立っており、燻製料理の中での定番食材の地位をさらに強固にしました。

燻製体験の違いを求める声

今回の調査では、燻製メニューの選択における「食べ比べ」にも注目が集まりました。多くの回答者が、異なる種類の燻製を少しずつ楽しむことを望んでいることが示されています。燻製盛り合わせを選ぶ理由の一つとして、「食材ごとの味の違いを楽しめる」という点が多く挙げられ、さらに「お酒に合いそう」との意見も見られました。

未来の燻製メニューへの期待

将来的に楽しみたい燻製の食べ比べ内容として、参加者からは「さっぱり系と濃厚系の違い」や「燻製の香りの違い」、「お酒との相性」といった項目が挙げられています。これは、今後の燻製メニュー展開において重要なヒントとなるでしょう。

ブランド紹介

「燻し家もっくん」と「とりとんくん」は、ブランド設立から20年を迎え、リーズナブルで本格的な燻製料理を提供する居酒屋として親しまれています。毎日手作りで仕込まれる燻製料理は、お客様に笑顔とともに、燻製の素晴らしさを届けることを目的としています。

店舗情報

ファイブグループは、東京都を中心に多くの店舗を展開しており、各店舗ではお客様に喜んでもらえる燻製料理を提供しています。特に注目されている店舗は吉祥寺、渋谷、国分寺、府中などで、それぞれの特色が楽しめるメニューが用意されています。

ファイブグループの燻製料理の魅力は、様々な食材の組み合わせや独自の調理法にあります。アクセスも便利で、大勢の人々に愛される日常的な居酒屋として、多くの方々に楽しんでいただける場を提供しているのです。今後の燻製メニューの進化にも期待が寄せられています。

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