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関西にて『allumy』が登場

株式会社赤ちゃん本舗が手がける外食向けブランド『allumy』が、2026年7月22日から24日にかけて、大阪のインテックス大阪で開催される「第18回ホテル・レストラン・ショー＆FOODEX JAPAN in 関西」に出展します。今回の展示では、アレルギーを持つお子さま向けに、特定原材料9品目不使用の冷凍お子さまランチキットが披露されます。

安心して外食を楽しむために

近年、アレルギーを抱える子どもを持つ家庭では、外食を楽しむ場が限られているとの声が増えています。また、外食業界や宿泊産業では人手不足や厨房内のコンタミネーションリスクの懸念も高まっています。そんななか『allumy』は、これらの課題を解決するための新たな提案を行います。

展示内容

『allumy』では、アレルギー配慮の枠を超え、「誰もが一緒においしく食べられる」体験を提供します。具体的には、以下の内容が展示されます。

• - 特定原材料9品目「持込不可」の専用工場で製造

特殊な加工を施した専用工場で作られたハンバーグやミートボール、チキンナゲットなどの冷凍お子さまランチキットが紹介されます。これらは、コンタミネーションリスクを徹底除去し、安心して食べることができる品質を誇ります。

• - 米粉のミニピザ提案

小麦粉の代わりに米粉を使用した「米粉のミニピザ」など、お子さまに人気のメニューも展示されます。片手で手軽に食べられる工夫が施されています。

• - 人気ハンバーグの試食会

リニューアルされたハンバーグは、お子さまに寄り添った味付けと仕様で、実際の美味しさを試食することができます。この機会に、お子さんと一緒にその味を体験してみてください。

ブース情報

展示会の『allumy』ブースは、インテックス大阪の4号館Frozen食材ゾーン、ブース番号4-Q3にて設置されます。来場希望者は事前のお申し込みが必要です。詳細については、以下のリンクから確認できます。
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『allumy（オルミー）』について

『allumy』は、「誰もが外食を楽しめる世界を厨房から」をコンセプトに掲げ、アレルギーに配慮した低アレルゲンメニューの提案や、飲食業界のオペレーション課題を解決するソリューションを提供します。詳細は、公式サイトで確認できます。
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展示会の魅力

「ホテル・レストラン・ショー＆FOODEX JAPAN in 関西」は、宿泊、外食、食品、観光業界を対象とする関西最大の専門展示会です。業界の最新トレンドや課題解決のための製品・サービスが一堂に集まるこの機会は、数多くの業界関係者が集う商談の場ともなっています。

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