秋の味覚を堪能する特別なランチ＆アフタヌーンブッフェ

ザ・リッツ・カールトン大阪秋の特別ランチ＆アフタヌーンブッフェ

ザ・リッツ・カールトン大阪が、2026年9月1日から11月12日までの期間、秋の恵みをテーマにしたランチとアフタヌーンブッフェ「スターズオブオータム～秋を彩る主役たち～」を実施します。この特別なイベントでは、日本の秋の食材をふんだんに活かしたスイーツやセイヴォリーが楽しめ、まさに秋の味覚を心ゆくまで堪能できます。

アフタヌーンブッフェの魅力

アフタヌーンスイーツブッフェでは、栗、かぼちゃ、おさつ、ぶどう、梨など、旬の食材を使用した約13種のスイーツと9種のセイヴォリーが勢ぞろい。中でも、エグゼクティブペストリーシェフフレデリック・モローが手がけるスイーツは、フランスの技術と日本の味覚を見事に融合させた逸品ばかりです。

「ブルトン風サブレ・タルトとマスカットバーボンバニラクリーム」は、外側のサブレの香ばしさと、マスカットの爽やかな甘みが絶妙にマッチ。さらに、「ガトー・ナンテと柿のクリーム」は、しっとりとした生地に柿のクリームが相性抜群で、レモンキャンディーが加えてある香りと酸味が、秋の味わいをさらに引き立てます。

和栗モンブランは、特に人気のメニュー。モンブランは目の前で仕上げられ、なめらかな栗のムースにカシスソースがほどよいアクセントを加えています。

セイヴォリーの豊富な選択肢

セイヴォリーも充実しており、イタリア料理「スプレンディード」の料理長青嶋が手がけた9種の本格的な一品が味わえます。「南瓜のヴルーテ海老とカシューナッツのコンフィ」では、まろやかな海老とカシューナッツがひとつになり、風味豊かで奥行きのある味わいに。

「栗と茸のリゾット」は、秋の実りを象徴する組み合わせで、栗の甘味と茸の香りが調和しています。また、「ローストポークゴルゴンゾーラとクルミのソース」は、深みのある味わいが楽しめる贅沢な一皿です。

芸術の秋を感じる演出

芸術の秋にちなんで、スイーツやセイヴォリーを一つの作品のように盛り付けられるといった演出が用意されています。オリジナルのテーブルマットの上に、自分だけのスタイルで美味しい料理たちを配置することで、2つの意味での芸術を味わうことができます。また、10月1日から11月5日までは、ハロウィン仕様のスイーツも登場し、一層秋の楽しさが広がります。

予約と基本情報

「スターズオブオータム～秋を彩る主役たち～」は、イタリア料理「スプレンディード」にて、定期的にご予約が可能です。平日は大人7,000円、土日祝は7,500円と、特別な体験をお手頃に楽しむことができます。

この秋、ザ・リッツ・カールトン大阪で贅沢なブッフェ体験をし、心身ともに豊かな時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。