葉山発のギルトフリークリスマスケーキ『チャヤマクロビ』の予約受付開始！

叶える、心と体に優しいクリスマス

神奈川県葉山にて、完全に植物性の素材のみを使用したクリスマスケーキが登場しました。この特別なスイーツは、パティシエが一つ一つ丁寧に手作りしており、食べることへの健康的なアプローチを考慮したギルトフリーなアイテムです。

健康的な素材使用

『チャヤマクロビ』は、動物性のバターや生クリーム、精製白砂糖、さらには卵を使用せず、代わりにメイプルシロップやデーツシロップ、また有機豆乳を活用しています。クリスマスケーキは、見た目にも楽しさがあり、そして味わい深いのが特徴です。特に、苺のショートケーキは小麦粉不使用のグルテンフリーなので、小麦アレルギーや卵アレルギーの方でも安心して楽しむことができます。実際に、原材料には米粉や寒天といった自然な素材が豊富に使われています。

2種類のクリスマスケーキ

『チャヤマクロビ』では、主に二つの特製ケーキが予約可能です。

嘉山農園苺のショートケーキ

フルーツ業界で高く評価されている嘉山農園の苺をふんだんに使用したショートケーキは、5,980円（税込）で提供されます。このケーキは、米粉を基にしたスポンジに、口溶けの良い豆乳のホイップクリームがトッピングされています。見た目にも華やかで、贅沢な甘さを感じられます。

嘉山農園苺のチョコレートショートケーキ

もう一つのケーキ、嘉山農園苺のチョコレートショートケーキも大人気です。このケーキは、甘さとコクが絶妙に調和した濃厚なチョコレートスポンジに、まろやかな苺とプレーンなムースが加わり、これまでにないクリスマスのお祝いを演出します。

健康への思い

『チャヤマクロビ』の理念は、食べることで健康と美を追求するオーガニックな生き方を推進することです。この特別なクリスマスケーキは、小さなお子様から高齢者まで幅広い年齢層に向けて設計されており、誰もが食べやすい安心の素材が揃っています。店のポリシーでは、国産有機素材や地元の食材を大切にし、旬のものを使った料理を提供することを心がけています。