名古屋タカシマヤでしか味わえない！3種のういろうバターサンド新登場

名古屋タカシマヤ限定の特別なスイーツ

名古屋の中心地、JR名古屋タカシマヤの魅力がさらに増します。2026年6月19日（金）、同店がリニューアルオープンし、青柳総本家と人気ブーランジェリーのメゾンカイザーがタッグを組んで新たに生み出したのが、「ういろうバターサンド（小倉・抹茶・さくら）」の3種類です。これらはすべて同店でしか購入できない限定商品です。

ういろうとバターの新しいコラボレーション

「ういろうバターサンド」は、青柳ういろうの「上がり（こしあん）」を使用。そこに、発酵バターを贅沢に挟み込んだプチバゲットが使用されています。特に注目すべき点は、通常のプチバゲットよりも小さめに設計しており、ういろうの豊かな風味を一層引き立てています。上には、高級な天日海塩「フルールドセル」がかけられ、絶妙なアクセントを加えています。

商品ラインアップ

- ういろうバターサンド小倉：594円（税込）
- ういろうバターサンド抹茶：519円（税込）
- ういろうバターサンドさくら：519円（税込）

それぞれのバターサンドは、ういろうの美味しさを最大限楽しむことができるように設計されており、食感と風味が絶妙にマッチしています。

リニューアルオープンの注目ポイント

新しく生まれ変わるタカシマヤの地下2階から1階への移動により、営業時間も短縮され、通勤・観光客にとって利用しやすい状況となりました。パンと和菓子、異なるジャンルを見事に融合させた新商品は、旅行の合間やお土産に最適です。

注目の「MAISON KAYSER」は、フランスで確立された「ルヴァン・リキッド」という技術を用いて、長時間低温発酵された高品質なパンを提供することで知られています。そのため、ういろうとの相性も抜群です。