豊橋市で行われる介護予防大会と村上祥子さんの特別講演

豊橋市で開催される介護予防大会

2025年11月8日（土）、愛知県豊橋市の公会堂にて「第7回豊橋介護予防大会」が開催されます。この大会では、高齢者グループの発表と、料理研究家の村上祥子さんによる特別講演が行われる予定です。

イベントの詳細

大会は午後1時30分から3時まで、テーマは「よく食べよく動き元気はつらつ介護予防」です。第1部では、市内で介護予防に取り組む高齢者グループが、活動の始まりや楽しさ、その効果について発表します。参加者は、他のグループの取り組みを聞き、刺激を受け、インスピレーションを得ることができるでしょう。

第2部では、村上祥子さんによる講演があります。彼女は「人生100年時代ちゃんと食べてちゃんと生きる」というテーマで、特に電子レンジを用いた調理法について話します。村上さんは、糖尿病患者向けの治療食の開発を行い、健康的な食生活を提案してきた第一人者です。彼女の経験から学ぶことで、参加者は介護予防に繋がる栄養の重要性を理解できるでしょう。

健康チェックコーナー

さらに、大会では豊橋市が開発した「ええじゃないか豊橋ほの国体操」の体験コーナーも設けられます。また、午後12時45分から午後1時15分まで、会場1階で希望者向けの「健康チェックコーナー」が設置され、血圧測定などの健康診断が行われます。これにより、自分自身の健康状態を把握し、日々の生活に役立てることができるでしょう。

申し込みについて

大会への参加は、先着600名限りで、定員に達し次第締切となります。申し込みは、2025年10月1日（水）から受付が始まり、参加賞も用意されています。申し込みは、豊橋市役所の長寿介護課に電話（0532-51-2339）またはFAX（0532-56-3810）で行うか、豊橋市のホームページから利用できる「介護予防大会申し込みフォーム」を通じて行えます。

村上祥子さんについて

村上祥子さんは、料理研究家であり、管理栄養士としても知られています。彼女は福岡女子大学の客員教授としても活動しており、電子レンジ調理の第一人者として、多くの実績を持っています。特に、1人分の健康的な料理を短時間で作れることをメインテーマに、数多くの著作を出版しています。

著書の累計部数は1302万部に達し、テレビやメディアでも幅広く活躍中の村上さんから、貴重なアドバイスを受けられる機会です。