品川プリンスホテルで楽しむ冬の和食の旅「藤川編」

冬の食の旅、藤川宿の魅力

品川プリンスホテルが新たに始めたイベント「和食で巡る食の旅～藤川編～」が、2024年11月1日から12月12日まで開催されます。このイベントでは、東海道五十三次の名物をテーマにした冬の鍋メニューが登場し、特に愛知県岡崎市に所在する藤川宿の名店にフォーカスを当てています。

厳選された和食のコース

レストラン「味街道五十三次」では、A4ランクの近江牛と和牛を使用したしゃぶしゃぶやすき焼きを中心に、地域の特産物や食文化を取り入れた特別なメニューが用意されています。寒い季節にぴったりな味噌を使った御献立は、身体を温める効果があります。選べる食事には、江戸時代から存在する名物「きしめん」もラインナップ。デザートには、名古屋城の金のしゃちほこを模したもなかまで取り入れられ、視覚と味覚の両方で愉しませてくれます。

歴史的背景と食文化の融合

洗練された和食を楽しむ中で、江戸時代の旅人たちの様子を思い描くのも、このイベントの大きな魅力です。江戸時代から続くこの道は、旅行者が移動中に温かい食事を楽しんでいた歴史的背景があり、文化と食の融合を体験できる貴重な機会です。晴れた日には富士山の壮大な景色も望め、歴史と自然の両方が堪能できるロケーションにあります。

料理内容の詳細

メニュー内容は非常に贅沢です。盛り込まれる前菜には、名古屋コーチンを使った料理や車海老、蟹のあられ揚げ、和牛のどて煮風など、多彩な内容が詰まっています。主役の鍋物には、昆布と鰹の出汁で煮込まれるA4ランクの近江牛と和牛が用意されています。

さらに、食事の選択肢として、炊き込みご飯やラーメン、きしめんから好きなものを選べる際の愉しみも味わえます。最後には、金箔を施した金のしゃちほこ風もなかとバニラアイス、洋なしコンポートといったデザートを楽しむことができます。

Reservations and Details

この美味しい体験の価格は、税金込みで13,000円（別途サービス料13%）で、レストランはメインタワー38階にあります。レストランの予約は、電話又は公式ウェブサイトから行うことができます。

この冬、特別な和食の旅を通じて、温かさや心地よさ、そして日本文化を存分に味わえる機会を見逃さないでください。