韓国料理人気の理由は？家庭で楽しむデリシャスレシピ特集

韓国料理への関心が高まり、多くの人々がこの風味豊かで健康的な料理に惹かれています。最近株式会社オレンジページが実施した調査では、韓国料理を「好き」と思っている人が68%に達し、家庭で韓国料理を作っているという人の割合も43%と結果が出ました。特に、手作りする際の人気メニューとその理由について詳しく探ってみましょう。

家庭で作る人気メニュー

調査によると、韓国料理の中で最も多く作られているメニューは「チヂミ」や「ジョン」で、一番作ってみたいメニューは「参鶏湯（サムゲタン）」です。チヂミやジョンは、簡単に作れることから人気を集めており、他にも「ナムル」や「ビビンパ」など、多くの野菜を使ったメニューが好まれています。このようなメニューは、栄養をバランス良く摂れることも魅力の一つです。

特に、参鶏湯は高麗人参や漢方を使い滋養強壮に優れた料理として知られています。寒い季節、また体調を崩した際に食べたい一品ですね。最近では、韓国産の冷凍サムゲタンも手軽に通販やショップで購入できるため、手軽に味わえるようになり、多くの人々の心をつかんでいます。

韓国料理作りの悩み

手作りする際の悩みとして、多くの人が「食材や調味料をそろえるのが大変」と答えています。確かに、韓国独特の調味料や漢方など、日本の一部スーパーでは手に入れにくいこともあります。ただし、最近は韓国食材を専門に扱った店も増えてきているので、以前に比べれば入手しやすくなっているかもしれません。

韓国料理が人気の理由

韓国料理を好む理由についても注目したいところです。調査結果では、68%が韓国料理に対して好意的で、「おいしさ」や「野菜がたっぷりとれる」といった点が主な魅力として挙げられました。また、辛いものが好きな人にとっても、韓国料理は大変人気があるようです。さらに、作り方のシンプルさや新鮮な生野菜を使える点も好評です。

韓国料理の持つ魅力は「健康」という観点からも大きいです。最近では、韓国の薬膳食文化が注目されており、身体に良い食材をおいしく食べられるところが支持されています。また、家族や友人と皆でワイワイ楽しむことができるスタイルも、多くの支持を集めています。

最後に

これからの季節、集まる機会も多くなると思いますが、そんな時に韓国料理を皆で楽しんでみるのはいかがでしょうか？色とりどりの野菜とともに、ヘルシーな韓国料理をぜひご家庭で作って、心も身体も温まる楽しい食卓を作り上げてください。

この調査はオレンジページメンバーズの協力のもと、2024年10月にインターネット調査を行い、国内に住む1287人からの回答を基にしています。日々の食事に、ぜひ韓国料理を取り入れてみてください！