日本代表選手団を支える和風カフェ「Café du Dashi」の魅力

味の素株式会社と日本オリンピック委員会（JOC）が支える「ビクトリープロジェクト®」が、パリ2024パラリンピックの期間中、特別な和風カフェ「Café du Dashi」を設置しました。このカフェは、選手たちのリラックス空間として大きな役割を果たしています。

「Café du Dashi」の設置背景

「ビクトリープロジェクト®」は、2003年から始まり、オリンピック選手のコンディショニングサポートを目的としています。今では日本障がい者スポーツ協会と提携し、特にパラスポーツ選手たちを積極的にサポートしていることが特徴です。今回は初の試みとして、パリ選手村近郊に和風カフェが設けられました。

提供された美味しい料理

「Café du Dashi」では「だし湯」と日本のコーヒーを提供し、延べ約1,250杯が振る舞われました。これにより、選手たちは普段味わうことのできない日本の味を堪能しました。「ほんだし®」を使っただし湯や、日替わりの「こんぶだし」など、多彩なメニューが選手たちに好評を得ています。また、日本のコーヒーは、パリの硬水でも苦味が立ちにくく、選手たちからも高評価でした。

カフェの役割と選手の交流

「Café du Dashi」は、選手たちが交流できる空間としても機能しました。競技種目が異なる選手同士が集まり、互いに情報交換をする機会となりました。選手たちがホッと一息できる環境は、精神面でのリフレッシュにもつながったのではないでしょうか。

栄養サポートの重要性

大会期間中は、アミノ酸などの栄養素を補う「ビクトリープロジェクト®」ブースも設置されました。ここでは、補食としてアミノ酸が必要な時に摂取できる製品が提供され、選手たちのコンディション維持に寄与しました。特に「だし湯」や「具たっぷり味噌汁」など、日本の食品が実際に選手から高い評価を受けました。

まとめ

パリ2024パラリンピックにおいて、「Café du Dashi」は選手たちにとって特別な存在となりました。食文化を通じて選手たちのサポートを行うこの取り組みは、今後の大会やイベントにおいても重要な役割を果たすことが期待されます。味の素株式会社と「ビクトリープロジェクト®」の連携により、日本代表選手団が自分たちの力を最大限に発揮できる環境が整えられているのです。