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富士マリオットホテル山中湖が贈る至福の秋のセミブッフェディナー

富士マリオットホテル山中湖では、2025年9月1日から11月30日までの間、特別なセミブッフェ「Smoke & Grill Semi-Buffet Dinner ～YAMANASHI Wine Mariage～」を提供します。このディナーでは、山梨の豊かな自然が育んだ旬の食材と、伝統的な一升瓶ワインを心ゆくまで楽しむことができます。

地元の味わいを堪能する特製ブッフェ

今回のセミブッフェでは、山梨県産の新鮮な食材を使用した多彩な料理が用意されています。特に注目したいのが、ワイン醸造時に出る葡萄の搾りかすを飼料に育てた「甲州ワインオーストリッチ」のローストです。スモークソルトを添えることで、その柔らかさとクセのない味わいを引き立てます。

また、燻香に包まれたジビエや秋野菜、果実を使用したブッフェ料理の数々は、目にも美しく、味わい深いものばかり。選べるメインディッシュに加え、これらの料理は全て、一升瓶ワインとの相性が抜群です。山梨の食文化に根付いた一升瓶ワインは、地域の人々に愛され続けており、今回もフリーフローで堪能できる贅沢なひとときです。

一升瓶ワインの魅力

「一升瓶ワイン」は、長い歴史を持ち、地元の農家が自家製造したワインを大正時代に日本酒の瓶に詰めたことから始まりました。最近では洗練されたスタイルで人気を博し、家庭での飲み方としても一般に浸透しています。ワイナリーの選りすぐりの6種類をフリーフローで提供されるため、自己流に楽しみながらディナーを堪能できます。

セミブッフェの詳細

「Smoke & Grill Semi-Buffet Dinner ～YAMANASHI Wine Mariage～」は、贅沢な秋の味覚をテーマにしたセミブッフェです。燻製に包まれたジビエ料理や色鮮やかな秋野菜が、訪れる人々を迎えます。以下はメニューの一部です：

• - Smoke Foods Station

- 鹿肉スパイスウィンナー
- 鶏スモーク
- 甲州ワインオーストリッチロースト スモークソルトで

• - Salad Station

- 富士リーフレタス、道志産クレソン

• - Cold Selection

- 山梨県産シャインマスカットとハモンセラーノのサラダ

• - Hot Selections

- 富士ヶ嶺ポークのポルペッティ

メインディッシュは、選べる4種類の料理があり、山梨の豊かな食材を使った豪華料理が揃っています。さらに、スイーツコーナーでは、ベイクドスフレチーズケーキやケークオーショコラが楽しめます。

開催情報

• - 期間: 2025年9月1日（月）～11月30日（日）
• - 場所: レストラン「Grill＆Dining G（グリル&ダイニング G）」
• - 料金: 11,800円（サービス料・消費税込み）

この魅力的なセミブッフェを、ぜひお見逃しなく。地元愛あふれる食材とともに、心温まるひとときを体験してください。

お問い合わせ

予約や詳細については、富士マリオットホテル山中湖（TEL: 0555-65-6400）までお問い合せいただけます。公式ウェブサイトもチェックしてください。
公式サイト

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