パリの名店が東京に！一夜限りの特別なカクテル体験

一夜限りの特別なカクテル体験

2026年5月28日、東京の1 Hotel Tokyoにて、一夜限りの特別なカクテルイベントが開催されます。フランス・パリを代表する革新的カクテルバー「Bar De Vie」の共同創業者でミクソロジストのアレックス・フランシス氏を特別ゲストに迎え、彼の創り出す魅力的なカクテルを楽しむことができます。このイベントは、サステナブルな素材を使用したカクテルを提供するバーを体験する貴重なチャンスです。

1 Hotel TokyoとBar De Vieの出会い

「Bar De Vie」は、パリのモントルグイユ地区に位置し、サステナブルな取り組みを基に新感覚のカクテルを提供することで注目を集めているバーです。彼らは「農場からグラスへ」という理念のもと、本来は廃棄されるはずの食材を新たな価値を持つ特別な要素に昇華させています。この思想は、環境への配慮と持続可能な未来を目指す1 Hotel Tokyoの理念と見事に響き合い、今回の特別なコラボレーションが実現しました。

アレックス・フランシス氏は、「The World’s 50 Best Bars」に名を連ねる「Little Red Door」の中心人物としても知られています。その革新性を活かし、彼が手がける「Bar De Vie」では季節ごとの新鮮な食材を取り入れ、廃棄物を最小限に抑えたカクテルを提供しています。これらのカクテルがどのように生まれるのか、その背後にある思想や情熱を体感できるチャンスです。

提供される特別なカクテル

特別な夜には、以下の限定カクテルが楽しめます。

- TOMATO_v2

コアントロー、トマト・オー・ド・ヴィー、ドライベルモット

- BLUEBERRY_v2

レミーマルタンVSOP、ブルーベリー・ミステル、ベルモットロッソ

- PEAR_v1

ベル・ド・ブリエ、洋なしソルベ、ペアスキンソーダ

- HAY_v4

ドメーヌ・デ・オート・グラスヴュルソン、ヘイソーダ、ヴァン・ジョーヌ

これらのカクテルはそれぞれの個性を生かし、五感を通じてフランスのテロワールを感じることができます。

1 Hotel Tokyoの理念

1 Hotel Tokyoは、自然からインスピレーションを受けたブランドとして、サステナブルなデザインや快適さを追求しています。彼らの理念は、旅行者に環境を大切にすることの大切さを伝えることにあります。都内で自然素材を用いた内装や、アップサイクルしたアイテムの利用が印象的です。

スペシャルイベントの詳細

この特別なカクテルイベントは、2026年5月28日（木）の20:00から、1 Hotel Tokyo内のSpotted Stone（38F）で開催されます。参加者は、サステナブルな考え方のもとで創られたカクテルを味わいながら、アレックス・フランシス氏の手腕を直接体験できるチャンスです。参加料金は各カクテルにつき3000円（税・サービス料込）で、予約が必要です。

詳細は公式サイトにてご確認ください。この特別な夜、忘れられないカクテル体験を楽しんでみてはいかがでしょうか。