軽井沢浅間プリンスホテルで特別なビール体験「KARUIZAWA asamariage」開催！

軽井沢浅間プリンスホテルでの特別なビール体験

軽井沢浅間プリンスホテルは、長野県北佐久郡軽井沢町に位置するホテルで、2025年6月21日から7月18日まで、KARUIZAWA asamariageを開催します。このイベントでは、地元の「軽井沢ブルワリー」と初めてコラボレーションし、特別な食体験を提供します。幅広い信州の食材と、軽井沢ブルワリーの名水を使ったビールが調和するペアリングディナーや、ビール工場見学ツアーが用意されています。

ペアリングディナー「Bière Karuizawa」

イベント中は、フランス・アルザスの料理をモダンにアレンジした「Bière Karuizawa」を楽しむことができます。このディナーでは、軽井沢の名産「軽井沢ベーコン」を使用した一品や、ビールを使ったフランス料理を提供。ドリンクメニューには、ソムリエが厳選した「軽井沢エール」や、爽やかなオリジナルカクテルが揃います。これにより、地元の食材とビールの素晴らしい調和を堪能できます。

ディナーは毎日午後5時半から9時まで開催され、大人一人14,000円で享受できます。また、宿泊プランではディナーと朝食がセットにされた特別なプランも用意されています。

プレミアムなビール工場見学ツアー

加えて、6月21日と28日は、軽井沢ブルワリーのビール工場見学と、千住博美術館を巡る特別ツアーも実施されます。このツアーでは普段は見られないVIPルームでの生ビール試飲や、特別なお土産が提供される特別な体験が味わえます。日本画家の名作を鑑賞しながら、ビールとの調和を楽しむことができる贅沢な時間を過ごせます。

「ASAMA」と「Mariage」の文化

このコラボレーションのブランド名である「KARUIZAWA asamariage」は、浅間の自然や文化とフランス料理のマリアージュを楽しむ高級な体験を表現しています。ビールと料理の調和を楽しむことはもちろん、このイベントを通じて軽井沢地域の魅力を再発見するチャンスです。

料理長とソムリエのこだわり

料理長の青木佑真氏は、軽井沢ブルワリーとのコラボレーションに心を躍らせています。彼が選んだ厳選素材は、料理とビールのペアリングを通じて新たな発見をもたらすことを期待しています。また、ソムリエの伊佐光成氏は、軽井沢ビールを通じて新しい楽しみ方を提案し、参加者に特別な体験を提供します。

「KARUIZAWA asamariage」は、軽井沢の自然と文化、そして地元の食とビールの融合を楽しむ特別なイベントです。ぜひ皆様もこの素晴らしい機会をお見逃しなく！