信州安曇野で開催される！食の感謝祭の魅力とは

信州安曇野食の感謝祭について

信州の豊かな自然に恵まれた安曇野市で、今年も「令和7年度信州安曇野食の感謝祭」が開催されることが決まりました。イベントは、2023年11月1日（土）と2日（日）の2日間、穂高神社の特設会場で行われます。この表舞台では、地元の食材をふんだんに使用した料理が楽しめ、訪れる全ての人に安曇野の魅力を再発見してもらうことを目的としています。

開催概要

- 日時

1日目: 11月1日（土）10:00～16:00
2日目: 11月2日（日）10:00～15:00

- 場所

安曇野市穂高神社特設会場（〒399-8305 長野県安曇野市穂高6079）

- 主催

信州安曇野食の感謝祭実行委員会

- 共催

長野県松本地域振興局、安曇野市、安曇野市農業再生協議会

目的と魅力

このイベントの目的は、安曇野の美味しい産物を知り、その魅力を広く発信すること。地域経済の活性化を目指し、新しい安曇野ファンの獲得を図ります。地元事業者にとっても、自社製品を直接消費者に提供できる貴重な機会となります。

イベント内容

今回の日本料理を楽しむ大イベントには、84の飲食・物販テントやキッチンカーが並び、地元の特産品を活かした各種メニューが楽しめます。特に目を引くのは、安曇野名物のわさびを使った創作料理や、信州サーモンを使った美味しい料理、そして安曇野林檎ナポリタンややさいスイーツなど、安曇野ならではの美味を味わえるチャンスです。

さらに、ステージでは様々なパフォーマンスが行われ、けん玉や大道芸、地元の子供たちによるダンス、さらには高校生による書道パフォーマンスなど、多彩な活動が披露される予定です。参加者は、単なる食事の時間だけでなく、地元の文化や才能を感じることができるでしょう。